Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Efteråret 1928 i Gascogne: druerne blev plukket i hånden, vinen gærede i kælderen, og hen på vinteren løb det klare destillat ud af kobberet. Ingen af dem der stod omkring apparatet den vinter, fik det her at smage. Flasken har ventet længere end de fleste menneskeliv.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien bærer kun én årgang pr. flaske. Der blandes ikke på tværs af år, og etiketten står inde for at indholdet stammer fra høsten i 1928. Bag serien står det franske hus Lhéraud, der har arbejdet med destilleret vin siden 1680 og både ejer og aftapper Baron Gaston Legrand.

Vinen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, dyrket i Bas Armagnac vest i appellationen. Den destilleres én gang på en alambic armagnacais, den lave armagnac-kolonne der kører i ét træk. Én gennemgang og ikke to som i Cognac, og derfor følger mere af vinens egen frugt og krydderi med over i destillatet.

Fra kolonnen kom destillatet på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Der lagde træet sine tanniner og sine tørre noter ind. Derefter blev det flyttet til ældre fade, hvor der ikke sker meget andet end at årene går, og der blev det stående frem til aftapning. Efter så lang tid i fad er skarpheden væk, og tanninerne er slidt bløde.

Smagsnoter

Næse

Tørrede blommer og hasselnød først, tørt og lidt støvet som et gammelt fadlager. Bagved ligger viol og et strejf af vanilje, og hen over det hele et lag af tørt egetræ.

Smag

Blød og bred uden nogen kanter. Tørret frugt og nød bærer smagen, og under den ligger en mørk sødme, som mere er træets end druens. Peberet melder sig midtvejs og trækker den tør igen.

Eftersmag

Lang og tør. Nødden bliver siddende længst, med træ og et let peberbid der først slipper efter lang tid.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1928
Edition: Vintage 1928

Smagsprofil

Tørret Frugt · Nøddet · Træpræget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1928 kan ikke genskabes, og hver gang en flaske bliver åbnet, er der én mindre tilbage fra netop det år i Bas Armagnac.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste destillat. Der findes skriftlige kilder fra 1300-tallet der beskriver spiritussen og dens virkninger, længe før Cognac dukker op i kilderne.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvad betyder årstallet 1928 på etiketten?

Det er året druerne blev høstet, og hele indholdet stammer fra netop den høst. Armagnac aftappes traditionelt som årgang uden at blive blandet med andre år. Alderen regnes derfor fra 1928 og frem til det år flasken kom på glas.

Er en Bas Armagnac fra 1928 værd at samle på?

Ja. Årgange fra mellemkrigstiden kan ikke produceres igen, og lagrene af gamle fade i Gascogne bliver kun mindre. Dertil kommer at flasken står for én bestemt høst og ikke en blanding, hvilket gør den let at placere i en samling.

Hvordan serveres den bedst?

Ved stuetemperatur og uden is. Hæld en lille mængde i et tulipanformet glas, lad den stå et kvarters tid og drik den langsomt. Kulde lukker aromaerne ned, og efter så mange år i fad er det aromaerne der er hele pointen.

Hvor længe holder en åbnet flaske?

Et til to år, hvis proppen sidder tæt og flasken står mørkt og køligt. Jo mindre der er tilbage, jo hurtigere ændrer smagen sig, fordi luften får mere plads. Er flasken kun halvfuld, kan du hælde resten over på en mindre flaske.

Hvad er forskellen på Armagnac og Cognac?

Armagnac destilleres én gang på en armagnac-kolonne, mens man hos Cognachuse og Destillerier destillerer to gange i pot still. Den ene gennemgang efterlader mere af vinens karakter i destillatet, og Armagnac bliver derfor ofte mere rustik og krydret. Dertil kommer at området er langt mindre, og at årgangsaftapning er reglen frem for undtagelsen.

Hvad følger der med flasken?

Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop. Den ekstra prop er praktisk hvis den oprindelige er blevet skør efter mange årtier, og trækassen gør flasken oplagt til en rund fødselsdag.