St Germain cocktail opskrift med Deutz Demi Sec

Sådan laver du en St Germain cocktail

Fyld et højt glas med isterninger. Hæld Deutz Demi Sec og St. Germain i glasset og rør rundt med cocktailskeen. Vred et stykke citronskal over glasset, så de bitre citrusolier frigives, og drop det i. Det kræver ingen shaker.

St Germain cocktail historie: hvad ved vi?

Vi har ikke kunnet finde en kilde på, hvem der først blandede en St Germain cocktail, eller hvornår. Det vi kan fortælle om, er likøren, drinken er opkaldt efter. St-Germain er ret ung: Robert Cooper lancerede den i 2007, efter at han i 2001 havde smagt en cocktail med hyldeblomst på en bar i London. Drinken med likør, champagne og vand er altså en nyere historie end mange af de klassiske cocktails.

Om St-Germain hyldeblomstlikør

Ifølge Wikipedia er St-Germain lavet af blomster fra almindelig hyld, Sambucus nigra, som kommer fra Savoie i Frankrig. De samles om foråret over tre til fire uger, og hver flaske er nummereret med det år, blomsterne er plukket. Cooper Spirits Co blev grundlagt i 2006 i New York, og Bacardi købte virksomheden i 2013. Likøren fører vi her: St. Germain Likør.

Oplysningerne om Hugo er fra Wikipedia. Begge drinks er lette og har hyldeblomst, men de bygger på forskellige ting.

Tips til din St Germain cocktail

Brug masser af is og server den med det samme, så den ikke går flad. Citronskallen gør en forskel, så vrid den over glasset. Udstyret finder du her: cocktailudstyr. Kan du lide hyldeblomst, kan du også læse om Sloe Gin Fizz.

Vores vurdering af St Germain cocktailen

Det er en enkel drink med tre ting i glasset, og den er hurtigt lavet. Deutz Demi Sec er halvtør og hyldeblomstlikøren er blomsteragtig, så den passer bedst til dig, der foretrækker det lette og søde frem for det tørre. Vil du have den mindre sød, så brug lidt mere vand.

Læs mere om cocktails med likør

Find flere opskrifter med likør her hos Whisky.dk, eller se alle vores drinksopskrifter. Du kan også læse Wikipedia om St-Germain.

Flere drinks
opskrifter

Gin Tonic
opskrift

Gin Fizz
opskrift

Gin Hass
opskrift

Dry Martini
opskrift

Njordic Martini
opskrift

Mai Tai
opskrift

◀▶