| Drink | Grasovkiss, vodkacocktail |
| Vodka | 6 cl Grasovka Vodka Bisongras |
| Sirup | 3 cl 1883 Raspberry / Hindbær |
| Citronsaft | 1,5 cl, friskpresset |
| Top | En stænk æblejuice og en stænk limonade |
| Garnish | Kirsebær og hindbær |
| Serveres | Højt glas med masser af is |
Om Grasovka Vodka:
Den berømte vodka fra Polen, med ægte bisongræs i flasken. Blød og lækker.
Blandt de mest sjældne af disse urter var bisongræsset fra den mytiske, forhistoriske skov, Bialowieza, på grænsen til Hviderusland. Bisongræsset er omgærdet af så stor hemmeligholdelse, at kun 21 familier ved, hvor det vokser. For lægmand er det ikke til at skelne fra andre græssorter, kun bisonokserne og de udvalgte familier ved, hvor de skal lede. Efter destillering tilsættes demineraliseret vand, udtræk af bisongræs og – med håndkraft – et strå af det karakteristiske bisongræs.
Vodka is distilled beverage made primarily of water and ethanol, but sometimes there are traces of impurities and flavorings. Traditionally, vodka is made by the distillation of cereal grains or potatoes that have been fermented, though some modern brands use other substances, such as fruits or sugar.
Since the 1890s, the standard Polish, Russian, Belarusian, Ukrainian, Estonian, Latvian, Lithuanian and Czech vodkas are 40% alcohol by volume ABV (80 US proof). The European Union has established a minimum of 37.5% ABV for any "European vodka" to be named as such. Products sold as "vodka" in the United States must have a minimum alcohol content of 40%
Grasovkiss historie: hvad ved vi?
Vi har ikke fundet en dokumenteret historie bag navnet Grasovkiss. Bisongræsvodkaen har en længere historie. Wikipedia beskriver den for Żubrówka: grundopskriften siges at gå tilbage til 1300-tallet, og kommerciel produktion af Bison Grass Vodka begyndte i 1928. Bisongræsset er Hierochloe odorata fra Białowieża-skoven, og hver flaske har et strå i sig. Græsset indeholder coumarin, og ifølge Wikipedia var Żubrówka ulovlig i USA før 2010. Grasovka er et andet mærke, så Wikipedias oplysninger gælder Żubrówka og ikke direkte Grasovka.
Wikipedia nævner også, at Żubrówka ofte blandes med æblejuice, helst uklar. I Polen kaldes det szarlotka, æbletærte, og andre steder Tatanka, Bison Fire og Apple Pie.
Vores Grasovkiss og szarlotka
| | Vores opskrift og szarlotka |
| Vodka | Grasovka Bisongras (vores) / Bisongræsvodka (szarlotka, Wikipedia) |
| Frugt | Hindbærsirup og en stænk æblejuice (vores) / Æblejuice (szarlotka, Wikipedia) |
| Syre og boblen | Citronsaft og en stænk limonade (vores) / Ingen (szarlotka, Wikipedia) |
| Garnish | Kirsebær og hindbær (vores) / Ofte ingen (szarlotka, Wikipedia) |
Vores drink bygger på samme idé som szarlotka, bisongræsvodka og æble, men tilføjer hindbær og citron, så den bliver mere frisk og syrlig end en æbletærtedrink.
Om ingredienserne i din Grasovkiss
Opskriften bruger Grasovka Vodka Bisongras. 1883 Raspberry sirup har vi ikke online. Vil du bruge noget fra vores udvalg, kan du prøve Monin Purémix Raspberry, eller se vores 1883 sirup. Smagen bliver lidt anderledes.
Tips til din Grasovkiss
Brug masser af is og friskpresset citron med en citronpresser. Smag til, før du tilføjer mere sirup, så bisongræsset stadig kan mærkes. Se vores cocktailudstyr til hjemmebaren til resten af baren.
Vores vurdering af Grasovkiss
Det er en fruktig vodkadrink til dem, der gerne vil have noget lidt anderledes end vodka og juice. Bisongræsset giver en blød, urtet bund, og hindbær og citron holder den frisk. Den er nem at lave i to glas på en gang.
Ofte stillede spørgsmål om Grasovkiss opskrift
Hvad er en Grasovkiss?
En vodkadrink med bisongræsvodka, hindbærsirup, citron, æblejuice og limonade. Opskriften er lavet med Grasovka Vodka Bisongras.
Hvad skal der i en Grasovkiss opskrift?
6 cl Grasovka Vodka Bisongras, 3 cl 1883 Raspberry sirup, 1,5 cl friskpresset citronsaft og en stænk æblejuice og limonade. Pynt med kirsebær og hindbær.
Hvad er bisongræsvodka?
En polsk vodka smagt til med bisongræs, og som regel med et strå i flasken. Wikipedia beskriver det for Żubrówka, hvor græsset Hierochloe odorata kommer fra Białowieża-skoven.
Hvorfor passer æblejuice til bisongræsvodka?
Ifølge Wikipedia blandes Żubrówka ofte med æblejuice. I Polen hedder det szarlotka, som betyder æbletærte.
Hvad er Grasovka?
En polsk bisongræsvodka. Ifølge produktteksten har den et strå bisongræs i flasken og er blød og lækker.
Hvad kan jeg bruge i stedet for 1883 Raspberry sirup?
Vi har ikke 1883 Raspberry online. Du kan prøve Monin Purémix Raspberry. Smagen bliver lidt anderledes.
Hvordan laver jeg en Grasovkiss?
Kom masser af isterninger i et højt glas, mix alle ingredienserne og pynt med kirsebær og hindbær.
Hvor mange kan drikken serveres til?
Opskriften kan serveres i 2 Riedel glas.
Hvor stærk er Grasovka?
Vodka er normalt 40 procent. Tjek flasken for det præcise tal.
Findes der andre vodkacocktails?
Ja, se vores vodka opskrifter, blandt andet Moscow Mule og Ciroc Summer Colada.
Læs mere om cocktails
Find flere cocktails med vodka og alle vores drinks opskrifter her på Whisky.dk. Prøv også Moscow Mule eller Ciroc Summer Colada. Du kan også læse Wikipedia om Żubrówka.
Flere drinks
opskrifter
