Vocation Specialøl

• 

  Vocation May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Dåseøl 44 cl 10%

  Varenr.: 22112-010159

  En sølvmønt gemt dybt i julebudding, og held det kommende år til den, der finder den. Den gamle engelske tradition har lagt navn til en mørk, sød og klistret Imperial Stout fra Yorkshire. Hiv i ringen, og du møder tørret frugt, varme krydderier og en flamme af kirsebærbrandy.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Øl

  May Contain Sixpence er en Christmas Pudding Imperial Stout på 10,0 procent, brygget af Vocation Brewery i Cragg Vale ved Hebden Bridge i West Yorkshire. Den udkommer som Special Edition, og dåsen beskriver den som en sød og klistret blanding af rig tørret frugt og varme krydderier med en tone af vanilje, overhældt med flammende kirsebærbrandy. Det er altså ikke en almindelig stout med et strejf af jul, men en øl bygget op omkring selve desserten.

  Navnet henviser til den engelske tradition, hvor en sølvmønt, en sixpence, gemmes i julebuddingen, og den heldige finder får lykke det næste år. Stilen passer godt til rollen: En Imperial Stout har den mørke, modne bund og den ekstra styrke, der skal til for at bære tørret frugt og krydderier uden at miste fodfæstet. Ifølge dåsen er den egnet til veganere.

  Vocation blev grundlagt i 2015 af John Hickling i en ombygget hønsehytte og er i dag et af Storbritanniens største uafhængige craftbryggerier.

  Smagsnoter

  Duft

  Rig tørret frugt fylder næsen først, fulgt af varme krydderier. Det dufter sødt og klistret, som en Christmas pudding lige taget ud af dampen.

  Smagen af Øllet

  Smagen er sød og klistret med tørret frugt og varme krydderier i front. En tone af vanilje runder af, og kirsebærbrandy giver en varm, frugtig kant, der binder det hele sammen som en sauce over desserten.

  Eftersmag

  Eftersmagen er varm og sød, hvor krydderierne og brandyen bliver hængende et stykke tid efter sidste slurk.

  Specifikationer

  Navn: Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England, West Yorkshire
  Ølstil: Imperial Stout
  ABV: 10,0%
  Størrelse: 44 CL
  Malt: Bygmalt og hvede
  Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, humle og gær
  Allergener: Gluten fra bygmalt og hvede
  Holdbarhedsdato: September 2027
  EAN nr.: 5060435604964
  Serveringsforslag: Server ved 10 til 12 grader i et lille tulipanglas. Hæld forsigtigt, da øllet kan indeholde bundfald.

  Smagsprofil

  Rig · Tørret frugt · Krydret · Sød · Vanilje · Kirsebærbrandy

  Vidste du at?

  Hele dåsen er dækket af en opskrift på Christmas pudding, skrevet i sirlig kursiv hen over etiketten. Brandy, rosiner og sultanas står på ingredienslisten, så du kan læse dig frem til desserten, mens du drikker øllet.

  Se hele vores udvalg af Vocation Brewery

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation Dark Harvest Imperial Porter Dåseøl 44 cl 10%

  Varenr.: 212112-00157

  Der er en grund til, at høsten får sit eget mørke kapitel. På dåsen bryder en pink glød frem over en lilla nattehimmel, og i glasset følger Vocation op med blommesyltetøj, mørk karamel og et strejf af røg fra en pejs. Dark Harvest er en Imperial Porter til de lange aftener.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation Dark Harvest Imperial Porter Øl

  Vocation Dark Harvest er en Imperial Porter med 10,0% alkohol, brygget og dåsefyldt hos Vocation Brewery i Cragg Vale ved Hebden Bridge i West Yorkshire. Dåsen bærer betegnelsen Special Edition, og bryggeriet beskriver øllet som lagdelt med chokolade, mørk karamel, ristet malt og tørret frugt. Blommepuré giver en dyb, syltetøjsagtig sødme, mens et strejf af røget malt tilfører diskret varme.

  Humlen er Bramling Cross, som her giver blide noter af bær og krydderi uden at stjæle opmærksomheden fra maltene. Ingredienserne er enkle: vand, bygmalt, humle og gær, og øllet er veganervenligt.

  Dåsen anbefaler køligt opbevaring og frisk nydelse. Der kan være bundfald, så hæld roligt.

  Smagsnoter

  Øllets duft

  Mørk chokolade, karamel og ristet malt møder dig først. Bagved ligger tørret frugt og blomme, og et svagt anstrøg af røg.

  Øllets smag

  Blommepuré giver en fyldig, syltetøjsagtig sødme, som karamel og chokolade bærer videre. Det røgede malt lægger varme under, og Bramling Cross tilfører bær og krydderi.

  Øllets eftersmag

  Lang, rig og fyldig, hvor bær og krydderi klinger af i en blød afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Vocation Dark Harvest Imperial Porter
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England, Hebden Bridge, West Yorkshire
  Ølstil: Imperial Porter
  ABV: 10,0%
  Størrelse: 44 CL
  Humle: Bramling Cross
  Malt: Bygmalt med et strejf af røget malt
  Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær
  Allergener: Byg, indeholder gluten
  EAN nr.: 5060435604902
  Serveringsforslag: Skænk forsigtigt i et lille tulipanglas eller snifterglas ved cirka 10 til 12 grader, så blomme og chokolade får plads til at folde sig ud.
  

  Smagsprofil

  Ristet · Chokoladeagtig · Frugtig · Syltet · Let røget · Krydret

  Vidste du at?

  Dåsens kunst er tegnet som et stjernekort, og romertallene MMXV på etiketten fortæller, at Vocation Brewery blev grundlagt i 2015.

  Se hele vores udvalg af øl fra bryggerier og ølmærker

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation White Gold White Stout Dåseøl 44 cl 6%

  Varenr.: 22112-00156

  Der hænger en katedral over dåsen, tegnet i guld på bordeaux, og under den en gaveæske med sløjfe. Fra Yorkshire til Milano, står der på siden. En stout, der har byttet sort ud med hvid og fået julebagværk i stedet for kaffe.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation White Gold White Stout Øl

  Vocation White Gold er en White Stout fra Vocation Brewery i Yorkshire, England. Den er brygget i Cragg Vale ved Hebden Bridge og er en Special Edition til julesæsonen. Navnet henviser til den lyse stout med fylden og den bløde krop, du kender fra mørke stouts, men uden de ristede noter.

  Inspirationen er panettone, den italienske julekage fra Milano. Smagen kommer fra honning, appelsinskal, rosin, vanilje, kanel og kardemomme. Resultatet er cremet og fyldigt, og det slutter med en rund, rig sødme. Vocation kalder selv øllet en øl med substans.

  Vocation har siden 2015 brygget under mottoet We Brew Bold Beers. På dåsen står der, at det er bold og beautiful øl til de mange. White Gold er et godt eksempel: stor smag, men uden pral. Dåsen kan indeholde bundfald, så hæld den forsigtigt i glasset.

  Smagsnoter

  Øllets duft

  Honning og appelsinskal møder dig først, med blød vanilje bagved. Det dufter som en nybagt julekage, der lige er skåret over.

  Øllets smag

  Rosin og vanilje fylder munden, og kanel og kardemomme kommer ind som en varm krydring. Øllet er cremet og fyldigt, og honningen binder det hele sammen.

  Øllets eftersmag

  Eftersmagen er rig og sød, og den bliver hængende lidt med krydderi og honning.

  Specifikationer

  Navn: Vocation White Gold White Stout Øl 44 cl 6,0%
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England, Yorkshire
  Ølstil: White Stout
  ABV: 6,0%
  Størrelse: 44 CL
  Malt: Bygmalt
  Allergener: Bygmalt
  Holdbarhed: Bedst før september 2027
  EAN nr.: 5060435604919
  Serveringsforslag: Server kølig og hæld forsigtigt, da dåsen kan indeholde bundfald

  Smagsprofil

  Cremet · Krydret · Sød · Honning · Frugtig · Vanilje

  Vidste du at?

  Vocation bryggede ifølge sin egen hjemmeside fra et gammelt hønsehus på en bakketop i Yorkshire, godt 300 meter over havets overflade. Bryggeriets grundlægger, John Hickling, sagde sit job op for at brygge de store, smagfulde øl, han selv holder af.

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation First Pick Chocolate & Praline Stout Dåseøl 44 cl 4,6%

  Varenr.: 22112-00155

  Tænk dig en mørk vinteraften, en dåse der bliver åbnet med et lille klik, og så den duft af chokolade og ristet nød, der straks fylder køkkenet. Fra en lille landsby i Yorkshire kommer julens mest hyggelige stout.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation First Pick Chocolate & Praline Stout

  First Pick er en Stout fra Vocation Brewery, bryggeriet i Cragg Vale ved Hebden Bridge i England. Den er brygget som en særlig julesæson-udgivelse og kommer på 44 cl dåse. Vocation er kendt for at lave øl uden for meget snobberi, og det kan du smage her.

  Med 4,6% er den let nok til, at du kan tage en til efter den første. Alligevel har den krop og tyngde, og den lægger sig blødt og fyldigt på tungen. Tænk chokolade, hasselnøddepralin og karamel, bundet sammen af ristet malt.

  Det er en øl, der er lavet til at blive nydt langsomt i sofaen, men den klarer sig også fint ved siden af en tallerken med mørk chokolade eller en klassisk julekage. Bemærk at der kan være bundfald i dåsen, og det er helt som det skal være.

  Smagsnoter

  Duft

  Ristet malt og mørk chokolade møder en sød duft af hasselnødder og karamel. Bagved aner du vanilje.

  Smag

  Fyldig og cremet i munden. Chokolade og hasselnøddepralin går forrest, karamel og vanilje følger efter, og det ristede maltspor holder det hele fra at blive for sødt.

  Eftersmag

  Blød og sød i afslutningen med en lun, ristet kant, som bliver hængende lidt.

  Specifikationer

  Navn: Vocation First Pick Chocolate & Praline Stout
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England, Hebden Bridge
  Ølstil: Stout
  ABV: 4,6%
  Størrelse: 44 CL
  Malt: Bygmalt
  Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær
  Allergener: Byg
  Holdbarhedsdato: September 2027
  EAN nr.: 5060435604896
  Serveringsforslag: Server ved 8 til 10 grader i et tulipan- eller snifterglas, og hæld forsigtigt, så bundfaldet bliver i dåsen

  Smagsprofil

  Chokoladeagtig · Nøddeagtig · Ristet · Sød · Cremet

  Vidste du at?

  Vocation brygger i Cragg Vale, en lille landsby ved Hebden Bridge, midt i det engelske Yorkshire-landskab.

  Se hele vores udvalg af Vocation

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation Bread and Butter Pudding White Stout Dåseøl 44 cl 7%

  Varenr.: 222-0017

  En klassisk britisk dessert genfortolket som øl. Bread and Butter Pudding er gylden, sød og fuld af nostalgi.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation Bread and Butter Pudding White Stout

  Vocation Bread and Butter Pudding Stout er en gylden dessertstout med 7 % alkohol, inspireret af den klassiske britiske dessert. Denne white stout fra Vocation Brewery i Hebden Bridge, England, er brygget med fokus på sødme og kompleksitet. Øllen har en lys gylden farve, hvilket adskiller den fra traditionelle mørke stouts, men smagsprofilen er rig og dessertlignende.

  Aromaen domineres af vaniljecreme, muskatnød og kanel, mens smagen kombinerer maltfylde med sultaniner og bløde krydderier, der leder tankerne hen på hjemmebagt brødpudding. Mundfølelsen er cremet og rund, og eftersmagen har en behagelig sødme med et strejf af krydderi.

  Vocation Brewery eksperimenterer ofte med "white stout"-stilen, hvor traditionel stoutkarakter genskabes uden den mørke farve - her som en hyldest til klassisk engelsk bagværk.

  Smagsnoter

  Duft

  Vaniljecreme, muskatnød og kanel.

  Smag

  Maltfylde med sultaniner og bløde krydderier, der minder om hjemmebagt brødpudding.

  Eftersmag

  Cremet og rund, med en behagelig sødme og et strejf af krydderi.

  Specifikationer

  Navn: Bread and Butter Pudding Stout
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England, Hebden Bridge
  Ølstil: White Stout / Dessertøl
  ABV: 7 %
  Størrelse: 44 CL
  Serveringsforslag: 8-10 °C i et bredt ølglas

  Smagsprofil

  Sødlig · Krydret · Cremet · Nostalgisk

  Vidste du at?

  En "white stout" er en stilistisk modsigelse i sig selv - øllen brygges med stoutens tekniske karakteristika (fylde, sødme, kompleksitet), men med lyse malte i stedet for de mørke, ristede malte, der normalt giver stouten dens sorte farve.

  Se hele vores udvalg af specialøl på Whisky.dk

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation Naughty and Nice Chocolate Stout Dåseøl 44 cl 5,9%

  Varenr.: 222-0016

  Ikke for sød, ikke for kraftig - bare rigtig. Naughty and Nice er Vocations bud på en velafbalanceret klassisk chokoladestout.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation Naughty and Nice Chocolate Stout

  Vocation Naughty and Nice Chocolate Stout er en blød og balanceret britisk stout med 5,9 % alkohol, brygget med mørke malte og naturlig chokolade. Denne stout har en dyb sort farve og et tæt, lysebrunt skum. Aromaen byder på noter af kakao, ristet malt og en let sødme.

  Smagen kombinerer mørk chokolade, kaffe og karamel med en mild bitterhed og cremet mundfornemmelse. Øllen er ikke overdrevet sød, men har en behagelig chokoladetone, der gør den let drikkelig og velegnet til både dessert og afslapning.

  Vocation Brewery brygger Naughty and Nice som en del af det faste sortiment - en tilgængelig klassiker for enhver, der ønsker en pålidelig chokoladestout med britisk karakter.

  Smagsnoter

  Duft

  Kakao, ristet malt og en let sødme.

  Smag

  Mørk chokolade, kaffe og karamel, med en mild bitterhed og cremet mundfornemmelse.

  Eftersmag

  Afbalanceret og let drikkelig, med en behagelig chokoladetone.

  Specifikationer

  Navn: Naughty and Nice Chocolate Stout
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England
  Ølstil: Stout
  ABV: 5,9 %
  Størrelse: 44 CL
  Serveringsforslag: 8-10 °C i et bredt ølglas

  Smagsprofil

  Sødlig · Ristet · Cremet · Afbalanceret

  Vidste du at?

  Navnet "Naughty and Nice" spiller på den klassiske engelske talemåde om at være "uartig og sød på samme tid" - en beskrivelse, der passer godt til en stout, der balancerer syndig chokoladesødme med en afbalanceret, "pæn" drikkelighed.

  Se hele vores udvalg af specialøl på Whisky.dk

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Vocation Special Release Lady of The Glen Smoked Imperial Stout Vintageøl 33 cl 11,5%

  Varenr.: 22227865480-67093-0281

  Fra en genopbygget hønsehus på toppen af en vindblæst bakke i Yorkshire er Vocation Brewery vokset til at brygge millioner af liter om året - Lady of The Glen er et af de mere eksperimenterende bud fra deres Special Release-serie.

  Ekspertens beskrivelse af Vocation Lady of The Glen Smoked Imperial Stout

  Vocation Special Release Lady of The Glen Smoked Imperial Stout er en stærk og intens ølstil, kendt for sin ristede maltkarakter og høje alkoholprocent. Denne 2023-årgangsudgivelse fra det engelske bryggeri Vocation Brewery er brygget med tilsætning af røget malt, hvilket giver den en karakteristisk røget smag og aroma.

  Øllen har en dyb, næsten sort farve og en cremet, beige skumkrone. Smagsprofilen er kompleks og rig, med toner af ristet malt, mørk chokolade, kaffe og en subtil røget karakter. Den fyldige krop og bløde mundfølelse efterlader en varmende fornemmelse, og den høje alkoholprocent på 11,5% bidrager til en kraftigere øloplevelse.

  Smagsnoter

  Duft

  Ristet malt, mørk chokolade og en antydning af røg.

  Smag

  Kaffe og mørk chokolade i en fyldig krop, med en subtil røget karakter.

  Eftersmag

  Varmende og intens, med vedvarende røgede toner.

  Specifikationer

  Navn: Special Release Lady of The Glen Smoked Imperial Stout
  Bryggeri: Vocation Brewery
  Land/Region: England
  Ølstil: Imperial Stout
  ABV: 11,5%
  Størrelse: 33 CL
  Ingredienser: Maltet byg, hvede, rug, røget malt
  Allergener: Indeholder byg, hvede, rug
  EAN nr.: 5060435602434
  Serveringsforslag: Nydes i små glas ved 12-14 grader, gerne til desserter eller kraftige, røgede retter
  

  Smagsprofil

  Røget · Ristet · Fyldig · Intens

  Vidste du at?

  Vocation Brewery startede i 2015 med kun én medarbejder i et ombygget hønsehus, og er siden vokset til at brygge over 10 millioner pints om året til 40 lande.

  Se hele vores udvalg af Specialøl

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    79,00DKK