Vocation May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Dåseøl 44 cl 10%

En sølvmønt gemt dybt i julebudding, og held det kommende år til den, der finder den. Den gamle engelske tradition har lagt navn til en mørk, sød og klistret Imperial Stout fra Yorkshire. Hiv i ringen, og du møder tørret frugt, varme krydderier og en flamme af kirsebærbrandy.

Ekspertens beskrivelse af Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Øl

May Contain Sixpence er en Christmas Pudding Imperial Stout på 10,0 procent, brygget af Vocation Brewery i Cragg Vale ved Hebden Bridge i West Yorkshire. Den udkommer som Special Edition, og dåsen beskriver den som en sød og klistret blanding af rig tørret frugt og varme krydderier med en tone af vanilje, overhældt med flammende kirsebærbrandy. Det er altså ikke en almindelig stout med et strejf af jul, men en øl bygget op omkring selve desserten.

Navnet henviser til den engelske tradition, hvor en sølvmønt, en sixpence, gemmes i julebuddingen, og den heldige finder får lykke det næste år. Stilen passer godt til rollen: En Imperial Stout har den mørke, modne bund og den ekstra styrke, der skal til for at bære tørret frugt og krydderier uden at miste fodfæstet. Ifølge dåsen er den egnet til veganere.

Vocation blev grundlagt i 2015 af John Hickling i en ombygget hønsehytte og er i dag et af Storbritanniens største uafhængige craftbryggerier.

Smagsnoter

Duft

Rig tørret frugt fylder næsen først, fulgt af varme krydderier. Det dufter sødt og klistret, som en Christmas pudding lige taget ud af dampen.

Smagen af Øllet

Smagen er sød og klistret med tørret frugt og varme krydderier i front. En tone af vanilje runder af, og kirsebærbrandy giver en varm, frugtig kant, der binder det hele sammen som en sauce over desserten.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og sød, hvor krydderierne og brandyen bliver hængende et stykke tid efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England, West Yorkshire
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 10,0%
Størrelse: 44 CL
Malt: Bygmalt og hvede
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, humle og gær
Allergener: Gluten fra bygmalt og hvede
Holdbarhedsdato: September 2027
EAN nr.: 5060435604964
Serveringsforslag: Server ved 10 til 12 grader i et lille tulipanglas. Hæld forsigtigt, da øllet kan indeholde bundfald.

Smagsprofil

Rig · Tørret frugt · Krydret · Sød · Vanilje · Kirsebærbrandy

Vidste du at?

Hele dåsen er dækket af en opskrift på Christmas pudding, skrevet i sirlig kursiv hen over etiketten. Brandy, rosiner og sultanas står på ingredienslisten, så du kan læse dig frem til desserten, mens du drikker øllet.

Se hele vores udvalg af Vocation Brewery

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Vocation May Contain Sixpence

Hvad smager Vocation May Contain Sixpence af?

Den smager af Christmas pudding i flydende form. Du møder sød, klistret tørret frugt, varme krydderier og en tone af vanilje, og dåsen lover en overhældning af flammende kirsebærbrandy. Det er en mørk dessertstout, der klarer sig bedst som langsom afslutning på aftenen.

Er Vocation May Contain Sixpence pengene værd?

Ja, hvis du kan lide sød, dessertagtig stout og vil have en juleøl med karakter. Den er en Special Edition fra et bryggeri, der har gjort sig kendt på kraftige stouts inspireret af desserter. Med 10,0 procent er det en øl, du skal give god tid.

Er May Contain Sixpence en god julegave?

Ja, især til en ølven med sødt tand. Dåsen er pyntet med en Christmas pudding og kristtorn, så den kommer klædt til jul, og historien om sølvmønten giver et godt samtaleemne ved bordet.

Hvilken temperatur og hvilket glas passer til May Contain Sixpence?

Server den ved 10 til 12 grader, så krydderierne og frugten får plads til at folde sig ud. Et lille tulipanformet ølglas som Riedel Veritas Beer samler duften godt.

Er der bundfald i May Contain Sixpence?

Ja, dåsen advarer om, at der kan være bundfald. Det er helt normalt i en kraftig stout. Hæld forsigtigt, og stop et øjeblik før bunden, hvis du foretrækker en klar øl i glasset.

Hvad kan man spise til May Contain Sixpence?

Den er oplagt til selve Christmas pudding, mince pies og vaniljeis. Vil du gå den salte vej, kan en kraftig blåskimmelost tage kampen op med sødmen.

Kan man gemme May Contain Sixpence?

Dåsen anbefaler at opbevare den koldt og drikke den frisk. Datoen står trykt i bunden af dåsen, så tjek den, før du lader den ligge. Er du i tvivl, så drik den i denne juleperiode.

Er May Contain Sixpence vegansk?

Ja, ifølge dåsen er den egnet til veganere. Den indeholder dog gluten fra bygmalt og hvede.

Hvad er Vocation Brewery for et bryggeri?

Vocation er et uafhængigt bryggeri fra Hebden Bridge i West Yorkshire med slagordet Bold and Beautiful beer for the many. May Contain Sixpence er brygget i Cragg Vale, bryggeriets hjemsted.