Tænk dig en mørk vinteraften, en dåse der bliver åbnet med et lille klik, og så den duft af chokolade og ristet nød, der straks fylder køkkenet. Fra en lille landsby i Yorkshire kommer julens mest hyggelige stout.
Ekspertens beskrivelse af Vocation First Pick Chocolate & Praline Stout
First Pick er en Stout fra Vocation Brewery, bryggeriet i Cragg Vale ved Hebden Bridge i England. Den er brygget som en særlig julesæson-udgivelse og kommer på 44 cl dåse. Vocation er kendt for at lave øl uden for meget snobberi, og det kan du smage her.
Med 4,6% er den let nok til, at du kan tage en til efter den første. Alligevel har den krop og tyngde, og den lægger sig blødt og fyldigt på tungen. Tænk chokolade, hasselnøddepralin og karamel, bundet sammen af ristet malt.
Det er en øl, der er lavet til at blive nydt langsomt i sofaen, men den klarer sig også fint ved siden af en tallerken med mørk chokolade eller en klassisk julekage. Bemærk at der kan være bundfald i dåsen, og det er helt som det skal være.
Smagsnoter
Duft
Ristet malt og mørk chokolade møder en sød duft af hasselnødder og karamel. Bagved aner du vanilje.
Smag
Fyldig og cremet i munden. Chokolade og hasselnøddepralin går forrest, karamel og vanilje følger efter, og det ristede maltspor holder det hele fra at blive for sødt.
Eftersmag
Blød og sød i afslutningen med en lun, ristet kant, som bliver hængende lidt.
Specifikationer
Navn: Vocation First Pick Chocolate & Praline Stout
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England, Hebden Bridge
Ølstil: Stout
ABV: 4,6%
Størrelse: 44 CL
Malt: Bygmalt
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær
Allergener: Byg
Holdbarhedsdato: September 2027
EAN nr.: 5060435604896
Serveringsforslag: Server ved 8 til 10 grader i et tulipan- eller snifterglas, og hæld forsigtigt, så bundfaldet bliver i dåsen
Smagsprofil
Chokoladeagtig · Nøddeagtig · Ristet · Sød · Cremet
Vidste du at?
Vocation brygger i Cragg Vale, en lille landsby ved Hebden Bridge, midt i det engelske Yorkshire-landskab.
Se hele vores udvalg af Vocation
Lyt til vores podcast: