| Drink | Gin & Tonic (G&T), highball med gin og tonicvand |
| Basis | Gin, tonicvand og is |
| I vores opskrift | 1 del ELG Gin og 2 til 3 dele tonic, masser af store isterninger |
| Garnish | Friske enebær, en stang gulerod eller et tørret citronhjul (til ELG Gin No.1) |
| Serveres | I et stort glas |
| Klassisk forhold | 30 ml gin til 60 ml tonic, med en limebåd |
| Ældste kendte omtale | 1868, Oriental Sporting Magazine i Calcutta |
| Tonic | Erasmus Bond patenterede den første tonic 28. maj 1858 |
Sådan laver du en Gin & Tonic
Fyld glasset med store isterninger. Tilsæt ginen, og rør længe med en røreske, så kontakten mellem is og gin frigiver de krydrede aromaer. Tilsæt tonic og til sidst din garnish. Store isterninger har mindre overflade i forhold til deres størrelse og smelter langsommere, så drinken bliver ikke vandet ud.
Gin og tonic historie: malaria eller marketing?
Den mest kendte historie er, at britiske soldater i Indien blandede bitter kinin-tonic med gin for at kunne tåle medicinen mod malaria. Den er smuk, men der er ikke noget bevis for den. Cocktail Society finder ingen skriftlig kilde på historien om, at East India Company opfandt drinken i 1825, og pointerer, at tonic ikke fandtes dengang. Det første, vi kan dokumentere, er et blad fra Calcutta fra 1868, der nævner "gin and tonic" i forbindelse med hestevæddeløb. I 1875 står en gin og tonic på en hærofficers daglige vaner i Medical Press, og ifølge Oxford Companion til Spirits and Cocktails var den i 1881 "the drink most patronised in India". Tidlige kilder beskriver den som en forfriskning, ikke en medicin, så malariahistorien er sandsynligvis en senere marketinghistorie.
Om gin og tonic hos Whisky.dk
Her hos Whisky.dk er vi helt vilde med gin og tonic. Vi har derfor sammensat et stort udvalg af de bedste gin-mærker og tonicvand samt ikke mindst et eksklusivt udvalg af dansk gin. Vi vil gerne dele ud af vores store passion og kærlighed til gin og tonic, så læn dig tilbage og nyd vores gin og tonic-univers.
Gin kommer oprindeligt fra Holland og er en sammentrækning af det franske ord for enebær. Man startede i 1600-tallet med at blande alkohol med enebær, og det blev brugt mod nyresmerter. Dette spredte sig til England, og de engelske soldater fik smag for den. Ginen blev senere solgt på apoteket og benyttet mod plager. I dag er gin kendt som anvendelse i drinks såsom gin og tonic, dry Martini og Tom Collins.
ELG Gin produktet 2 from ELG Spirits on Vimeo.
Kinin og tonic: hvornår kom tonicvandet?
Kinin kommer fra cinchonabark fra Sydamerika og blev første gang isoleret i 1820 af Caventou og Pelletier. Den 28. maj 1858 patenterede Erasmus Bond kinin-sodavand, som han kaldte Quinine Tonic Water. I begyndelsen af 1870'erne kom konkurrenter som Schweppes Indian Tonic Water. Tonic blev mest solgt i Indien og de britiske tropekolonier, og var sjælden andre steder indtil 1920'erne. Drinken nåede USA i midten af 1930'erne, og Ian Fleming lod James Bond drikke den i "Dr. No" i 1958.
| | Vores opskrift / klassisk opskrift |
| Gin | 1 del ELG Gin / 30 ml gin |
| Tonic | 2 til 3 dele efter smag / 60 ml, altså 2 dele |
| Is | Masser af store isterninger / is |
| Garnish | Enebær, gulerod eller tørret citron / limebåd (citron i UK) |
| Glas | Stort glas / highball |
Du kan skrue på tonicmængden efter, hvor stærk du kan lide din G&T. Vores opskrift er lidt mere tonic end den klassiske.
Tips til din Gin & Tonic
Vælg garnish efter ginen: er det ELG Gin No.1, passer friske enebær, en stang gulerod eller et tørret citronhjul. Brug store isterninger og et stort glas. Se vores udvalg af tonicvand og dansk gin. Læs også, hvilken tonic der passer til hvilken gin, eller prøv vores Gin Tonic Cheesecake. Er du til gin med æg og citron, så prøv vores Gin Fizz, eller Gin Hass med mango.
Vores vurdering af Gin Tonic
En Gin & Tonic er en simpel drink, hvor gin og tonic tæller. Med en dansk gin som ELG og en god tonic er der ikke meget andet, der skal til. Rør længe, brug store isterninger og vælg garnish efter ginen.
Ofte stillede spørgsmål om Gin Tonic opskrift
Hvad er en Gin & Tonic?
En highball af gin og tonicvand serveret på is, ofte med en limebåd eller citron. Forkortes G&T.
Hvad skal der i en Gin & Tonic?
I vores opskrift er det 1 del ELG Gin, 2 til 3 dele tonic, masser af store isterninger og en garnish, der passer til ginen.
Hvad er det rigtige forhold i en Gin & Tonic?
Det klassiske forhold er 1 del gin til 2 dele tonic, for eksempel 30 ml gin til 60 ml tonic. Vi bruger 2 til 3 dele tonic efter smag.
Hvornår blev Gin & Tonic opfundet?
Den ældste kendte omtale er fra 1868 i Oriental Sporting Magazine i Calcutta. Den stammer sandsynligvis fra det britiske Indien i slutningen af 1800-tallet.
Blev Gin & Tonic opfundet mod malaria?
Det er en udbredt historie, men der er ingen kilder på den. Tidlige omtaler beskriver drinken som en forfriskning, ikke en medicin.
Hvem opfandt tonicvand?
Erasmus Bond patenterede den første kinin-sodavand 28. maj 1858. Schweppes Indian Tonic Water kom i begyndelsen af 1870'erne.
Hvilken garnish skal jeg bruge i en Gin & Tonic?
Det afhænger af ginen. Til ELG Gin No.1 anbefaler vi friske enebær, en stang gulerod eller et tørret citronhjul. Klassisk er en limebåd, og i Storbritannien er citron mere almindelig.
Hvorfor skal man bruge store isterninger?
De smelter langsommere, fordi de har mindre overflade, så drinken bliver ikke vandet ud.
Hvad er en dansk Gin & Tonic?
En G&T lavet med dansk gin, for eksempel ELG Gin. Vi har et stort udvalg af dansk gin.
Hvor kommer gin fra?
Ifølge teksten længere oppe stammer den oprindeligt fra Holland, og navnet er en sammentrækning af det franske ord for enebær.
Læs mere om gin cocktails
Find flere gin opskrifter her på Whisky.dk, eller se alle vores drinksopskrifter. Du kan også læse Cocktail Society om gin og tonics historie.
Flere drinks
opskrifter
