Mozart cocktail opskrift med Ron Zacapa XO, Martini og Grand Marnier

Mozart cocktail historie: hvad ved vi?

Vi har ikke kunnet finde en dokumenteret historie bag Mozart cocktailen, hverken hvem der har lavet den, eller hvornår. Derfor skriver vi ikke en. Det, vi ved, er opskriften og hvad den består af: en rom i hovedrollen, en smule vermouth og en skefuld appelsinlikør. Opbygningen minder om en Manhattan, bare med rom i stedet for whisky.

Til gengæld ved vi noget om rommen, og det er den, der bærer drinken.

Om Ron Zacapa XO i din rom cocktail

Ron Zacapa kommer fra Guatemala. Ifølge Wikipedia blev den skabt i 1976 for at markere 100-året for grundlæggelsen af byen Zacapa. Den lagres i højderne, 2,3 km over havets overflade, hvor den kølige, fugtige luft ifølge Wikipedia får rommen til at fordampe langsommere end ved lagring i tropisk varme. Rommen lagres efter solera-princippet, hvor ny rom blandes ind i ældre rom gennem en række fade. XO'en bliver ifølge Wikipedia efterfølgende færdigmodnet på cognacfade og aftappes ved 40 %.

Tallet 23 på Zacapa 23 har givet debat om alder og sukker. Det gælder ikke denne opskrift, som bruger XO. Vil du læse mere, så se vores rom opskrifter.

Tips til din Mozart cocktail

Rør rolig og længe. 30 omrøringer er med vilje, så drinken bliver kold uden at blive vandet ud. Si isen fra, før du hælder op. Vrid citronskallen over glasset, så olierne lander på overfladen. Er du i tvivl om dit barudstyr, så kig på vores cocktailudstyr til hjemmebaren. Vermouthen er fra Martini, og likøren er Grand Marnier.

Vores vurdering af Mozart cocktailen

Det er en drink, hvor rommen skal have lov at fylde. Der er kun 3 cl andet i glasset, så vælger du en billigere rom, taber du meget af idéen. Har du først købt en Zacapa XO, så er det en fin måde at drikke den på, når du ikke vil have den neat.

Læs mere om cocktails

Find flere rom opskrifter her hos Whisky.dk, eller se alle vores drinksopskrifter. Du kan også læse Wikipedia om Ron Zacapa.

Flere drinks
opskrifter

Gin Tonic
opskrift

Gin Fizz
opskrift

Gin Hass
opskrift

Dry Martini
opskrift

Njordic Martini
opskrift

Mai Tai
opskrift

◀▶