| Drink | Cucumber Collins, forfriskende gin cocktail |
| Gin | 2 dele Fary Lochan Classic Gin |
| Citron | 1 del friskpresset citronsaft |
| Sukkersirup | 1 del |
| Top | Danskvand og isterninger |
| Pynt | Agurkeskiver langs kanten, evt. en citronskive |
OM FARY LOCHAN
FARY LOCHAN DESTILLERI A/S blev etableret i 2009. De er et af verdens mindste destillerier, og de producerer kun en relativ lille mængde whisky hvert år. Til gengæld er den af allerhøjeste kvalitet, og de går ikke på kompromis! Alt er håndlavet udfra traditionelle skotske traditioner.
Kedlerne er specialdesignet i Skotland til at give deres whisky præcis den smag, de ønsker – hver gang. Og deres smag er ganske unik, da de som de eneste i verden bruger friske brændenælder, når de ryger vores malt.
Deres whisky kommer i fire varianter. De kalder dem "de 4 årstider". Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. Og de står 100% inde for smag, kvalitet og den gode historie. Derudover laver de også masser af snaps, likører og andre spændende produkter.
Collins historie: fra John til Tom
Vi har ikke fundet nogen dokumenteret historie for netop Cucumber Collins. Men Collins har en. Wikipedia skriver, at der har eksisteret en John Collins drink siden mindst 1860erne, og at den menes at være opkaldt efter en overtjener på Limmer's Old House i London. Den første trykte Tom Collins opskrift står i Harry Johnsons bog fra 1882, og Jerry Thomas har den i den posthume udgave fra 1887.
Hvorfor den hedder Tom, er ikke afgjort. Johnson brugte Old Tom gin, og det kan have givet navnet. I 1874 gik der også en vittighed i USA, hvor folk spurgte, om man havde set Tom Collins, en person der ikke fandtes.
Vores Cucumber Collins og en Tom Collins
| | Vores opskrift og Tom Collins |
| Gin | Fary Lochan Classic Gin, 2 dele (vores) / Old Tom gin, 60 ml (Wikipedia) |
| Citron | 1 del friskpresset citronsaft (vores) / 25 ml citronsaft (Wikipedia) |
| Sødme | 1 del sukkersirup (vores) / 15 ml sukkersirup (Wikipedia) |
| Top | Danskvand (vores) / sodavand (Wikipedia) |
| Pynt | Agurk og evt. citronskive (vores) / citronskive og maraschinokirsebær (Wikipedia) |
Vores version bruger agurk og danskvand og holder sig til dele i stedet for centiliter.
Om ingredienserne i din Cucumber Collins
Ginen er Fary Lochan Classic Gin, og sukkersirup kan være Monin Cane Sugar. Citronsaften presser du lettest med en citronpresser. Flere fra samme hus finder du under Fary Lochan. Agurk og danskvand henter du hos den almindelige købmand. Bemærk, at agurk ikke står på ingredienslisten i opskriften, men bruges i fremgangsmåden.
Tips til din Cucumber Collins
Brug masser af is og skær agurken tyndt, så den kan lægges langs glassets kant. Smag til, før du topper op, og tilsæt lidt mere citron, hvis den bliver for sød. Mangler du udstyr, kan du kigge på cocktailudstyr til hjemmebaren.
Min vurdering af Cucumber Collins
Det er en let og frisk gindrink til varme dage, når du vil have noget mere end gin og tonic. Agurken gør den blød, og citronen holder den tør. Den er hurtig at lave, og der skal ikke mange ingredienser til.
Ofte stillede spørgsmål om Cucumber Collins opskrift
Hvad er en Cucumber Collins?
En forfriskende gindrink med citron, sukkersirup, danskvand og agurk. Vores version er lavet med Fary Lochan Classic Gin.
Hvad skal der i en Cucumber Collins opskrift?
2 dele Fary Lochan Classic Gin, 1 del friskpresset citronsaft, 1 del sukkersirup, danskvand og isterninger. Dertil agurkeskiver til smag og pynt.
Hvordan laver man en Cucumber Collins?
Fyld glasset med isterninger og hæld ginen i. Tilsæt citronsaft og sirup og rør rundt. Læg agurkeskiver langs kanten og top op med danskvand.
Hvad er forskellen på Cucumber Collins og Tom Collins?
En Tom Collins laves ifølge Wikipedia typisk med gin, citronsaft, sukkersirup og sodavand. Cucumber Collins er samme idé med agurk i glasset.
Hvor kommer Collins fra?
Ifølge Wikipedia har der eksisteret en John Collins drink siden mindst 1860erne. Den første trykte Tom Collins opskrift står i Harry Johnsons bog fra 1882.
Hvorfor hedder den Tom Collins?
Wikipedia nævner to mulige forklaringer: at man brugte Old Tom gin i opskriften, og at en vittighed i 1874 handlede om en ikke eksisterende Tom Collins. Der er ikke enighed om svaret.
Hvilken gin passer til Cucumber Collins?
Vi bruger Fary Lochan Classic Gin, en dansk gin. Vi har ikke andre faste anbefalinger, så vælg gerne en tør gin, du kan lide.
Kan jeg bruge sodavand i stedet for danskvand?
Ja, det er en almindelig variant. Tom Collins laves normalt med sodavand, så smagen bliver næsten den samme.
Hvad kan jeg pynte med?
Agurkeskiver langs glassets kant, og evt. en citronskive.
Hvem er Fary Lochan?
Fary Lochan Destilleri A/S blev etableret i 2009 og er ifølge vores tekst et af verdens mindste destillerier. De laver også snaps, likører og andre produkter.
Læs mere om cocktails
Find flere cocktails med gin og alle vores drinks opskrifter her på Whisky.dk. Prøv også Gin Fizz eller Gin Tonic. Du kan også læse Wikipedia om Tom Collins.
Flere drinks
opskrifter
