130 urter, en hemmelig opskrift fra 1764 og karteuser-munkenes tavshed - Chartreuse Élixir Végétal er ikke en likør til cocktails, men en levende bid kulturhistorie i lille format.
Ekspertens beskrivelse
Chartreuse Élixir Végétal er en fransk urteeliksir fra Chartreuse-ordenen, lavet efter den originale opskrift "Elixir of long life" fra 1764, tappet ved 69 % alkohol i en 10 cl miniature.
Eliksiren er en af de mest ikoniske og historiske drikke fra Chartreuse-ordenen og adskiller sig fra de mere kendte grønne og gule Chartreuse-likører ved at være en koncentreret eliksir med stærk urtesmag og medicinsk oprindelse. Den blev første gang fremstillet i 1764 af karteuser-munkene i Frankrig efter en hemmelig opskrift med omkring 130 forskellige urter, planter og krydderier - en opskrift kun tre munke kender ad gangen. Eliksiren er ikke en klassisk cocktailingrediens, men en kraftig urtedrik, der traditionelt blev brugt som medicin eller styrkende tonic.
Smag
Duften er meget urtepræget med noter af mynte, timian, rosmarin, anis og en balsamisk friskhed. Smagen er ekstremt koncentreret og kompleks, med lag af bitre og søde urter og krydderier og en kraftig grøn karakter, der kan virke både medicinal og spirituel i sit udtryk, mens finishen er lang, varm og krydret med en vedvarende urteintensitet.
Specifikationer
Navn: Chartreuse Élixir Végétal
Destilleri: Chartreuse
Region/Land: Voiron, Frankrig
Type: Fransk urteeliksir
Hovedingredienser: Omkring 130 urter, planter og krydderier
ABV: 69 %
Størrelse: 10 cl
EAN nr.: 3023482200109
Serveringsforslag: Nydes i få dråber, gerne på en sukkerknald, eller let fortyndet med vand
Smagsprofil
Mynte · Anis · Urtepræget · Intens
Vidste du at?
Kun tre karteuser-munke kender til den fulde opskrift på Chartreuse Élixir Végétal ad gangen - en tradition, der har holdt opskriften hemmelig siden 1764.
Se hele vores udvalg af Likør
