Foråret fanget i en flaske - St-Germain er hyldeblomstlikøren, der bragte den flygtige duft af friske hyldeblomster fra de franske alper ind i verdens bedste cocktailbarer.
Ekspertens beskrivelse
St-Germain er en fransk hyldeblomstlikør fremstillet af friske hyldeblomster macereret i neutral vindestillat, tappet ved 20 % alkohol.
St-Germain blev skabt af Robert J. Cooper og fik sin verdenspremiere i 2007, hvorefter mærket i 2013 blev overtaget af det store spiritusfirma Bacardi. Hyldeblomsterne plukkes i hånden i foden af de franske alper i Haute-Savoie og macereres i druedestillat inden for 48 timer efter høsten for at bevare den friske aroma bedst muligt.
Se også opskriften på The St Germain Cocktail for inspiration til, hvordan likøren kan bruges.
Smag
St-Germain har en delikat, blomstret smag af friske hyldeblomster med et strejf af pære og citrus. Likøren er let og elegant med en behagelig sødme, der aldrig bliver kvalmende, og en frisk, blomstret eftersmag.
Specifikationer
Navn: St-Germain Elderflower Likør
Producent: St-Germain (Bacardi)
Land: Frankrig (Haute-Savoie)
Type: Hyldeblomstlikør
Hovedingredienser: Hyldeblomster, druedestillat, sukker
Alkoholstyrke: 20 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5014271796161
Serveringsforslag: Nydes i cocktails med champagne, gin eller vodka, eller udslået med sodavand og is
Smagsprofil
Blomstret · Frisk · Elegant · Sødmefuld
Vidste du at?
Hyldeblomsterne til St-Germain plukkes udelukkende i hånden i et kort tidsvindue om foråret og skal macereres inden for 48 timer efter høst, for at den friske blomsterduft ikke går tabt.
Se hele vores udvalg af Likør
