WHISKY SOUR OPSKRIFT

Whisky Sour cocktail

Den perfekte Whisky Sour opskrift

Optaget i Difford's Guide Top 100 Cocktails, men den blev opfundet allerede i 1800 tallet og optrådte første gang i bogen af Jerry Thomas i 1862. Klassisk cocktail som er blevet meget efterspurgt i baren.

Ingredienser

• 6 cl God Bourbon Whiskey - fx. 1792 Small Batch


• 2 dash Angostura Bitter


• 2 cl Sukkerlage


• 4 cl. citronsaft (friskpresset naturligvis, med citronpresseren)


• 2 cl æggehvide


• Toppes med danskvand


• Garnish - Appelsinskal. (Benyt den traditionelle appelsinskal, der er vredet hen over glasset, så skallens appelsinolier frigives)


• Serveres i et Riedel Glas

Fremgangsmåde

Hæld alle ingredienser i Shakeren og Dry shakes (Uden is).

https://www.youtube.com/watch?time_continue=6&v=ZbdItuj_JSM&feature=emb_title