Stauning Smoked R.Y.E. | Porter Beer Cask
sendes fra 27. Februar
Stauning Smoked R.Y.E. | Porter Beer Cask er en limited edition‑udgave af Staunings røgede rugwhisky, for første gang afsluttet på porter‑ølfade. Whiskyen er skabt på lokalt dyrket vestjysk rug og byg, gulvmaltet og ovntørret på destilleriet og røget med dansk tørv og lyng. Det giver en naturlig, nordisk røgprofil, hvor kornets egen karakter står tydeligt frem: krydret rug, blød malt og en elegant, mild røg.
Whiskyen modnes først på kraftigt forkullede amerikanske virgin oak‑fade, som giver dybde, sødme og struktur. Derefter får den en finish i porter‑ølfade fra det anerkendte danske bryggeri To Øl. Her løftes de ristede noter frem – kaffe, mørk chokolade, brun farin og tørret frugt – uden at overdøve rugens varme krydderi eller den blide tørv- og lyngrøg. Resultatet er en fyldig, cremet og harmonisk whisky med en tydelig “malt‑på‑malt”-profil.
I næsen mødes du af ristet malt, vanilje og bålrøg. Smagen er rig og afrundet med rugbrød, bivoks, appelsinskal, modne kirsebær, mørk chokolade og varme krydderier. Afslutningen er lang og varm med noter af blomme, rosiner, brun farin, kaffe og et strejf af gylden tobak – balanceret af frisk rugkrydderi og Staunings karakteristiske røg.
Stauning Smoked R.Y.E. | Porter Beer Cask er en limited edition på kun 10 fade og i alt 2500 flasker. En sjælden mulighed for at opleve Staunings røgede rugwhisky i en ny, dybt maltet og ølinspireret fortolkning.
Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Rye
Alder: Min. 3 år
Type: Dansk Rye Whisky
Antal flasker: 2500 stk
Alc. styrke: 51,4 %
70 cl.
Andet: Stauning i nye flasker
Lyt til vores podcast:
