Kijafa Original Kirsebærvin 75 cl 16%

Danmarks første vingård startede ikke med druer, men med kirsebær - en tradition, der har holdt sig levende siden 1841.

Ekspertens beskrivelse

Kijafa Original er en Kirsebærvin fra Danmark med et alkoholindhold på 16%.

I 1841 begyndte justitsråd J.J. Jacobsen at fremstille kirsebærvin på Danmarks første vingård, og vinen er lige siden blevet lavet efter forskrifter, der allerede i 1700-tallet var kendt på fornemme fynske herregårde. Kijafa er fremstillet på nøje udvalgte kirsebær, der gør bouquetten sød og behagelig, og har vundet hæder verden over.

Smagsnoter

Næse

Sød og behagelig duft af modne kirsebær.

Smag

Fyldig kirsebærsødme med en let syrlig understrøm.

Eftersmag

Lang og sødmefuld.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et lille dessertglas. Passer til desserter, chokolade eller alene som digestif.

Specifikationer

Navn: Kijafa Original
Producent: Kijafa
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Kirsebærvin
ABV: 16%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertglas

Smagsprofil

Sød · Frugtig · Fyldig · Klassisk

Vidste du at?

Kijafa er opkaldt efter de fynske herregårde, hvor opskriften oprindeligt stammer fra, og navnet har siden 1841 stået som synonym for dansk kirsebærvin i både ind- og udland.

Se hele vores udvalg af Kijafa

Ofte stillede spørgsmål om Kijafa Original

Hvornår startede produktionen af Kijafa?

I 1841, da justitsråd J.J. Jacobsen begyndte at lave kirsebærvin på Danmarks første vingård.

Hvad er kirsebærvin?

En vin fremstillet af kirsebær i stedet for druer, med en sød og fyldig karakter.

Hvad smager vinen af?

Modne kirsebær, med en fyldig sødme og let syrlig understrøm.

Hvordan bruges Kijafa bedst?

Til desserter, chokolade eller alene som digestif.

Hvor kommer opskriften fra?

Fornemme fynske herregårde, hvor forskrifterne allerede var kendt i 1700-tallet.

Ved hvilken temperatur skal vinen serveres?

10-12 grader, gerne i et lille dessertglas.