Dansk Mjød Jule Mjød 75 cl 14,8%

Der står en hvid flaske med et rødt vikingeskib på etiketten, og indeni ligger noget, der er ældre end både julen og landet. Mjød har 5000 års historie bag sig, og denne er brygget på en opskrift fra omkring år 1700, med æblemost, ingefær og kanel til at tage kulden af.

Ekspertens beskrivelse

Dansk Mjød Jule Mjød er en Nordisk Honningvin brygget på honning med æblemost, ingefær og kanel og aftappet ved 14,8%.

Det er mjød, hverken øl eller druevin. Honning er hovedingrediensen, og æblemosten, ingefæren og kanelen giver den et krydret, vinterligt præg. Producenten, Dansk Mjød A/S i Billund, siger selv, at opskriften stammer fra omkring år 1700, og at ingredienserne er 100% naturlige uden tilsætningsstoffer af nogen art.

Jule Mjød er tænkt som dessertvin til de dage, hvor risalamanden og de traditionelle juledesserter kommer frem. Producenten nævner også ost som en god makker.

Smagsnoter

Næse

Honning først, derefter æblet sødme og kanel ovenpå. Ingefæren ligger bagved og giver en varm, lidt skarp kant.

Smag

Sød og rund med honning i front. Æblemosten holder det frisk nok til, at sødmen ikke bliver tung, og midtvejs overtager kanel og ingefær med en blød, krydret varme.

Eftersmag

Krydderierne bliver hængende, mest kanel, mens honningen klinger af bagefter.

Specifikationer

Navn: Dansk Mjød Jule Mjød
Producent: Dansk Mjød A/S
Region/Land: Billund, Danmark
Type: Mjød
ABV: 14,8%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 5703162008239
Serveringsforslag: Let afkølet som aperitif, ved stuetemperatur som dessertvin eller lun som gløgg

Smagsprofil

Honningsød · Krydret · Æblefrisk · Kanel · Ingefær

Vidste du at?

Ifølge Lex gled mjød ud af normalforbruget i 1700-tallet. Opskriften bag Jule Mjød er fra omkring år 1700, altså fra den tid, hvor den gamle drik var på vej væk fra de danske borde.

Se hele vores udvalg af Mjød

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Dansk Mjød Jule Mjød

Hvordan smager Jule Mjød fra Dansk Mjød?

Jule Mjød smager sødt af honning, med kanel og æble i front og en varm krydderi fra ingefær. Producenten kalder den en sødmefuld dessertvin. Æblemosten holder sødmen frisk, så den ikke bliver tung.

Hvad er Jule Mjød brygget på?

Jule Mjød er brygget på honning, som er hovedingrediensen, med æblemost, ingefær og kanel. Producenten garanterer, at ingredienserne er 100% naturlige uden tilsætningsstoffer af nogen art. Opskriften stammer fra omkring år 1700.

Hvad skal man drikke Jule Mjød til?

Jule Mjød passer til traditionelle juledesserter og til ost. Flere forhandlere nævner risalamande som et oplagt match. Vil du bruge mjød i køkkenet, så har vi en opskrift på ægte honningkage med abrikos og Gunlöd Mjød.

Kan man lave gløgg på Jule Mjød?

Ja, producenten foreslår at servere den lun som gløgg og krydre den med varme krydderier, hvis man vil. Der er allerede kanel og ingefær i mjøden, så smag til, inden du tilsætter mere.

Er Jule Mjød øl eller vin?

Hverken eller, for mjød er en honningvin. Den er gæret på honning i stedet for korn eller druer, og på etiketten kalder Dansk Mjød den en nordisk honningvin med æblemost, ingefær og kanel.

Er Jule Mjød en god julegave?

Ja, især til den, der holder af traditioner. Navnet siger jul, etiketten har vikingeskib og stjerne, og indholdet passer til dessertbordet. Den fylder 75 cl, så der er nok til at dele.

Hvem brygger Jule Mjød?

Jule Mjød brygges og tappes af Dansk Mjød A/S i Billund, byen hvor Lego også har hjemme. Producenten laver flere mjødtyper, blandt andre Skjalde Mjød, Ribe Mjød og Jyde Mjød.