Caol Ila 2012/2021 Lady of the Glen 9 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 58,3%

De fleste forbinder Caol Ila med bourbon eller sherry. Lady of the Glen valgte et ex-hvidvinsfad – og det viser sig at Islay-røgen klarer sig overraskende godt med den lette, friske vin-rest. 307 flasker fra fad nr. 311196.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 2012/2021 Lady of the Glen 9 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt ex-hvidvinsfad (nr. 311196), aftappet ved fadstyrke på 58,3% uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Lady of the Glen er et Edinburgh-baseret uafhænigt aftapperhus grundlagt af Gregor Hannah. Filosofien er single cask, cask strength og ingen kompromiser. Hvidvinsfade er usædvanlige i whisky – de er lysere og friskere end sherry-fade og tilfører en delikat frugtighed frem for vinøs tyngde.

9 år på et hvidvinsfad fra 2012 giver et Caol Ila der beholder sin maritime røg men tilføjer en uventet friskhed og frugtighed. 307 flasker er alt der findes.

Smagsnoter

Næse

Frisk og overraskende – lys citrusfrugt og hvide blomster møder Caol Ilas salte røg. En klar kontrast mellem det tunge destillat og det lette fad.

Smag

Røg og friskhed i balance. Citrus, frisk pære og maritime noter med god kropathed. Hvidvinsfadet giver en uventet lethed uden at fjerne Caol Ilas signatur.

Eftersmag

Middellang med frisk røg og en ren, lidt vinøs tone til sidst. Renere og lysere end de fleste Caol Ila-aftapninger.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 2012/2021 Lady of the Glen 9 år
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – ex-hvidvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2021
Antal flasker: 307

Smagsprofil

Røget · Frisk · Frugtig · Maritim · Let

Vidste du at?

Lady of the Glen er opkaldt efter balladedigtet 'The Lady of the Lake' af Sir Walter Scott fra 1810 – en hyldest til Skotland og dets natur. Aftapperhuset arbejder udelukkende med single cask og cask strength.

Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Caol Ila 2012/2021 Lady of the Glen 9 år

Er Caol Ila Lady of the Glen 2012 pengene værd?

For den der søger et usædvanligt Caol Ila-udtryk, ja. Et ex-hvidvinsfad er sjældent – og resultatet med 307 flasker, 58,3% og single cask fra Lady of the Glen er en selektiv aftapning.

Hvad gør et ex-hvidvinsfad anderledes?

Hvidvinsfade giver en lysere, friskere profil end sherry-fade. I stedet for mørk tørret frugt og chokolade bidrager de med citrus, hvide blomster og en delikat frugtighed.

Hvad er Lady of the Glen som aftapper?

Et Edinburgh-baseret single cask-hus grundlagt af Gregor Hannah. De arbejder udelukkende med single caske ved fadstyrke og ingen koldfiltrering.

Hvad smager Caol Ila 2012 på hvidvinsfad?

Frisk citrus, hvide blomster og pære møder Caol Ilas maritime røg og salt. Lysere og friskere end de fleste Caol Ila-aftapninger.

Hvor mange flasker er der?

307 flasker fra et enkelt ex-hvidvinsfad. Ingen er produceret siden.

Er 58,3% meget?

Det er en kraftig fadstyrke. Vi anbefaler at prøve whisky ren og gradvist tilsætte en dråbe vand for at åbne aromaerne.

Hvad er Caol Ila for et destilleri?

Caol Ila er ejet af Diageo og leverer primært til Johnnie Walkers blends. Destilleriet er Islays største, men er langt mere ukendt end sine naboer. Caol Ila ligger ved Port Askaig på Islays nordøstkyst, med direkte udsigt over strædet Sound of Islay mod Jura. Havmiljøet præger whiskyens salte, maritime karakter.

Hvad er Islays whiskystil?

Caol Ilas røgprofil er mere afdæmpet end Laphroaig og Lagavulin. Den er tørvebaseret men maritim og relativt sød, og passer til folk der er nysgerrige på røget whisky uden at ville have de tungeste udtryk.