Arran Whisky

Beskrivelse af Arran Whisky

Arran Distillers repræsenterer noget usædvanligt i whiskyverdenen: et forholdsvis nyt destilleri, der på under tre årtier har opbygget et ry, ældre huse misunder. Den lette, honningsøde og frugtige stil gør Arran til en oplagt indgang for nybegyndere, mens de årgangsbestemte og fadstærke udgivelser giver samlere noget at jage - og med søsterdestilleriet Lagg, der producerer tørvet whisky siden 2019, dækker selskabet nu hele det skotske smagsspektrum under ét tag.

Historie & baggrund

Whisky blev destilleret lovligt og ulovligt på Arran i århundreder, men den sidste legale produktion lukkede i 1837. I 1995 genoprettede Harold Currie traditionen med et nyt destilleri i Lochranza, bygget netop dér for adgangen til rent kildevand fra de omkringliggende bjerge. Selskabet skiftede navn til Isle of Arran Distillers og udvidede i 2019 med Lagg-destilleriet i den sydlige del af øen for at kunne producere tørvet whisky ved siden af den klassiske, utørvede stil.

Produktion & stil

Arran destillerer sin klassiske malt helt uden tørv, hvilket giver en ren base, hvor frugt og krydderier kan folde sig ud uforstyrret. Vandet hentes fra Loch na Davie højt oppe i bjergene, og whiskyen lagres på en bred vifte af fade - bourbon, sherry og specialfade - som ofte finishes for at tilføje ekstra lag af smag. Lagg-destilleriets tørvede malt destilleres og lagres adskilt, så de to profiler aldrig blandes.

Signaturstil

Frugtig, Honningsød, Ren
Modne æbler, vanilje og et strejf af krydret honning kendetegner den klassiske Arran-stil, som sjældent skjules bag røg.

Fakta

Samleraspekt

Arrans årgangsbestemte udgivelser og limited editions fra særlige fadtyper stiger jævnligt i pris hos samlere, der følger destilleriets rejse tæt.

Vidste du at?

Vidste du, at Arran ligger så centralt i det skotske landskab, at øen bruges som geologisk model for hele Skotland - den kaldes 'Scotland in Miniature' netop af den grund?

Kan du lide Arran Whisky? Så bør du også opleve:

Highland Park Whisky, Loch Lomond Whisky og Tomatin Whisky.