Vinoptrækkere, vintilbehør mm.

• 

  Grahams Buttlers Thief

  Varenr.: 2227865479-1106-197280322-192

  Længe før nogen hældte et glas, blev proppen aldrig rørt. En kældermester eller husets butler kunne alligevel smage, hvad der gemte sig i flasken eller fadet, med et redskab, der stadig bærer navnet efter dem.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Butler's Thief er et tilbehør til vinsmagning, et langt, tyndt rør, der bruges til at udtage smagsprøver direkte fra et fad eller en flaske uden at åbne proppen permanent.

  Redskabet føres ned gennem sprunden eller forbi proppen, hvorefter man dækker den øverste åbning med en finger for at holde væsken fast i røret ved undertryk. Løftes røret op og fingeren slippes, løber prøven ud igen, en metode, der har været brugt af kældermestre og sommelierer i århundreder til at vurdere en vins udvikling uden at forstyrre resten af flasken eller fadet.

  Navnet stammer fra en tid, hvor husets butler havde ansvar for vinkælderen og dermed adgang til flasker og fade, som herskabet ellers ikke overvågede tæt. Et sådant redskab gjorde det muligt diskret at smage, eller 'stjæle' en slurk, uden at efterlade synlige spor på proppen, deraf navnet 'thief'.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Butler's Thief
  Producent: Graham's
  Type: Vintyv til smagsprøveudtagning
  Anvendelse: Udtagning af smagsprøver fra fad eller flaske uden at fjerne proppen permanent

  Vidste du at?

  Ordet 'thief' i redskabets navn er ikke tilfældigt: udtrykket stammer fra en tid, hvor en kældermester eller butler diskret kunne smage, eller rettere 'stjæle', en slurk direkte fra herskabets fade og flasker, uden at det nogensinde blev opdaget.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    79,00DKK
• 

  Champagnebowle i Rustfri Stål 33 cm

  Varenr.: 22227865479-1106-197280265

  Tre flasker champagne på is, klar til at blive åbnet i det øjeblik gæsterne ankommer – det er præcis, hvad denne champagnebowle er lavet til. Den hamrede overflade i rustfrit stål giver den et solidt, håndværksmæssigt præg, der passer lige så godt på restaurantbordet som på køkkenbordet derhjemme.

  Ekspertens beskrivelse

  Champagnebowle i Rustfri Stål 33 cm er en champagnekøler i børstet rustfrit stål med en hamret overfladeeffekt, der kan rumme op til tre flasker champagne på samme tid.

  Bowlen er tænkt til de øjeblikke, hvor der skal skænkes til mange på én gang – en rund fødselsdag, et bryllup eller bare en aften hvor flere flasker skal være klar med det samme. Den brede, stabile bund og de høje sider holder is og vand på plads, så flaskerne står stille, når der skænkes op.

  Design & Materiale

  Overfladen er hamret i et mønster hentet fra sølvsmedekunsten, en teknik hvor metallet bearbejdes med mange små, jævne slag for at gøre det stærkere og skabe en levende, ujævn overflade der spiller i lyset. Det rustfrie stål tåler isvand og temperaturudsving uden at ruste eller miste sin glans, og med en diameter på 33 cm og en højde på 20 cm er der god plads til de tre flasker champagne, bowlen er designet til.

  Brug & Vedligeholdelse

  Fyld bowlen med knust is og lidt koldt vand, så holder champagnen sig kold i flere timer – ideelt hvis der skænkes op gennem en hel aften. Efter brug tørres bowlen af med en fugtig klud og poleres med en tør klud, så den hamrede overflade bevarer sin glans.

  Specifikationer

  Navn: Champagnebowle i Rustfri Stål 33 cm
  Materiale: Rustfrit Stål
  Kapacitet/Volumen: 3 flasker champagne
  Mål (H x D): 20 x 33 cm
  EAN nr.: 5020229105121
  

  Vidste du at?

  Den hamrede finish, du ser på bowlen, er den samme teknik gamle sølvsmede brugte til at gøre kander og skåle stærkere uden at gøre dem tungere – hvert lille hammerslag presser metallets struktur en anelse tættere sammen.

  Se hele vores udvalg af Champagne & Bobler.

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Laguiole Gavesæt med Vinilter, Proptrækker, Hældetud og en prop

  Varenr.: 22227865479-1106-19727872

  Nogle gaver er svære at ramme rigtigt - andre samler bare det hele i én æske og lader modtageren selv finde ud af, hvad der bliver brugt først. Dette sæt hører til den sidste slags.

  Ekspertens beskrivelse

  Laguiole Gavesæt med Vinilter Proptrækker Hældetud og Prop er et gavesæt fra Laguiole med fire dele til vinhåndtering, samlet i en æske. Laguiole-navnet stammer fra en landsby i det sydlige Frankrig, hvor knive og vinredskaber af høj kvalitet er blevet fremstillet i generationer, og dette sæt er maskinfremstillet hos Whisky.dks leverandør, men lever op til de samme strenge kvalitetskrav, som Laguiole-navnet er kendt for. Det er et oplagt valg som gave til enhver, der sætter pris på en flaske rødvin og godt håndværk omkring den.

  Om sættet

  Sættet består af fire dele, der tilsammen dækker det meste af arbejdet omkring en flaske vin: en vinilter til at skære folien af flaskehalsen, en tjenerproptrækker til at åbne flasken, en hældetud til at skænke uden dryp, og en prop til at lukke flasken igen, når den ikke skal drikkes ud med det samme.

  Brug & Vedligeholdelse

  Brug delene i den rækkefølge, de er tænkt til - vinilter, proptrækker, hældetud og til sidst propnen, hvis flasken skal gemmes til senere. Sættet tåler ikke opvaskemaskine, så de enkelte dele bør vaskes forsigtigt i hånden og tørres af med en tør klud.

  Specifikationer

  Navn: Laguiole Gavesæt med Vinilter Proptrækker Hældetud og Prop
  Producent/Mærke: Laguiole
  Land: Frankrig
  Fremstillingsmetode: Maskinfremstillet
  Antal i sæt/pakke: 4 dele
  Opvask: Håndvask Anbefales
  EAN nr.: 3661075187996
  

  Vidste du at?

  Bien, der ofte findes indgraveret på ægte Laguiole-produkter, går tilbage til omkring 1880'erne og fungerer som et fælles kvalitetstegn på tværs af de forskellige værksteder, der i dag fremstiller Laguiole-varer som dette sæt.

  Se hele vores udvalg af Proptrækkere og Vintilbehør.

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Grahams Portvinsoptrækker

  Varenr.: 22227865464-2021-03-0022

  Gamle portvinsflasker har en pæn tendens til at gemme på en overraskelse i korken – lang, mør og tilbøjelig til at knække i småstykker, hvis man går til den med en almindelig proptrækker. Graham's Portvinsoptrækker er lavet til netop det problem.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Portvinsoptrækker er et tilbehør designet specifikt til at åbne portvinsflasker med lange, skøre propper, uden at proppen knækker eller smuldrer ned i vinen.

  Portvin lagres ofte i mange år, både på fad og flaske, og korken i en ældre flaske portvin bliver med tiden tør og skør. En almindelig proptrækker med spiralbor risikerer at bore lige igennem en sådan prop og skubbe stykker af den ned i vinen – noget der er særligt uheldigt, hvis flasken skal dekanteres foran gæster. En portvinsoptrækker er derfor bygget til at gribe fat om korken udefra i stedet for at bore sig ind i den, så den kan trækkes ud i én bevægelse.

  Traditionen for specialværktøj til portvinsflasker går langt tilbage: Historisk brugte man endda glødende tænger, der blev opvarmet og spændt om flaskens hals for at knække glasset rent af, netop fordi meget gamle propper var for skrøbelige til at blive trukket ud. Nutidens portvinsoptrækkere er en langt mere skånsom løsning til den almindelige portvinsflaske.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Portvinsoptrækker
  Producent: Graham's
  Type: Tilbehør – optrækker til portvinsflasker
  Anvendelse: Åbning af portvinsflasker med lange, skøre propper

  Vidste du at?

  Før moderne optrækkere fandtes, brugte man glødende tænger til at åbne særligt gamle flasker portvin – tængerne blev varmet i ild og spændt om flaskehalsen, så glasset sprang rent af i stedet for at risikere at rode rundt i en flosset, gammel prop.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    99,00DKK
• 

  Laguiole Proptrækker Capdenac Zebra 11,5 cm

  Varenr.: 22227865479-1106-197176

  Et navn som Capdenac lyder næsten som en landsby, du kører igennem på vej til en fransk vingård - og det er faktisk ikke helt forkert. Denne proptrækker bærer den samme franske stolthed som resten af Laguiole-familien.

  Ekspertens beskrivelse

  Laguiole Proptrækker Capdenac Zebra 11,5 cm er en proptrækker fra Laguiole i Capdenac-serien, der måler 11,5 cm i lukket stand. Laguiole-navnet stammer fra en lille landsby i det sydlige Frankrig, hvor knive og proptrækkere af høj kvalitet er blevet fremstillet i generationer. Denne model er maskinfremstillet hos Whisky.dks leverandør, men lever op til de samme strenge kvalitetskrav, som Laguiole er kendt for på tværs af værksteder, og den er en lige så oplagt følgesvend til en flaske rødvin som sin søster i pæretræ.

  Design & Materiale

  Håndtaget er lavet i træ og kan have naturlig farievariation fra eksemplar til eksemplar, hvilket giver hver enkelt proptrækker sit eget udtryk. Den kompakte, foldbare konstruktion gør den nem at have med i lommen eller tasken.

  Brug & Vedligeholdelse

  Fold proptrækkeren ud, skru spiralen ned i proppen, og brug håndtaget som vægtstang til at trække proppen op. Tør den af med en tør klud efter brug, og undgå at nedsænke træhåndtaget i vand.

  Specifikationer

  Navn: Laguiole Proptrækker Capdenac Zebra 11,5 cm
  Producent/Mærke: Laguiole
  Kollektion/Serie: Capdenac
  Land: Frankrig
  Materiale: Træ (håndtag)
  Fremstillingsmetode: Maskinfremstillet
  Mål: 11,5 cm (lukket)
  EAN nr.: 8713159031772
  

  Vidste du at?

  Capdenac er navnet på en lille by tæt på Laguiole-egnen i Frankrig, og navngivningen af serien er en hyldest til den samme regionale håndværkstradition, som gav selve Laguiole-navnet sit ry.

  Se hele vores udvalg af Proptrækkere og Vintilbehør.

  • 1stk.á
    199,00DKK