Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 066 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

Fem fade. Fem Pedro Ximenez. Ét nummer på hvert. Thornæs har valgt at aftappe dem enkeltvis – og Fad 066 er ét af de fem. En organisk dansk single malt ved 50% fra Nordsjælland.

Ekspertens beskrivelse

Thornæs The 5 Pedros Fad 066 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Whiskyen er del af The 5 Pedros-serien – fem individuelle Pedro Ximenez sherryfade aftappet separat, så smagsforskellene fra fad til fad står klart. Fad 066 er det individuelle fad med sit unikke aftryk af PX-sherrys karakteristiske sødme: rosiner, mørk chokolade og tørret frugt. Den er aftappet uden fortynding ved 50% og kommer fra Thornæs Destilleris fokus på transparens og single cask-udtryk.

Smagsnoter

Næse

PX-sherry med rosiner, mørk chokolade og tørret frugt. Organisk kornbase løfter den tunge PX-sødme lidt op og giver friskhed.

Smag

Fyldig PX-sødme ved 50% med figner, mørke blommer og en varm krydrethed fra eget og PX-fadet. Single cask-karakteren giver en unik individualitet der adskiller den fra batchede whiskies.

Eftersmag

Lang og rig med tørrede frugter og en mørk, chokoladet afslutning.

Specifikationer

Navn: Thornæs The 5 Pedros Fad 066
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
Edition: The 5 Pedros

Smagsprofil

Sød · Rosin · Mørk frugt · Single Cask

Investeringspotentiale

Middel. Single cask-aftapninger fra små danske destillerier i begrænset antal er per definition sjældne – og The 5 Pedros Fad 066 eksisterer i ét fads volumen og ingen mere.

Vidste du at?

The 5 Pedros er Thornæs Destilleris undersøgelse af hvad der sker når fem identiske Pedro Ximenez-fade møder det samme destillat – men aftappes separat. Ideen er at vise at selv én fadtype aldrig giver nøjagtigt det samme resultat to gange. Fad 066 er ét af disse unikke historier.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Thornæs The 5 Pedros Fad 066

Hvad er The 5 Pedros-serien?

The 5 Pedros er Thornæs Destilleris serie med fem individuelle Pedro Ximenez sherryfade aftappet separat. Formålet er at vise hvad der adskiller ét PX-fad fra et andet – selv når de er af samme type og møder det samme destillat.

Hvad er Fad 066?

Fad 066 er et specifikt Pedro Ximenez sherryfad fra The 5 Pedros-serien hos Thornæs Destilleri. Hvert fad nummereres for at understrege at dette er en enkelt cask-aftapning – et unikt udtryk der kun eksisterer i dette fads volumen.

Hvad smager den af?

PX-sherry med rosiner, mørk chokolade og tørret frugt. Single cask ved 50% giver en rig, frugtig og individuel PX-karakter – tæt og kompleks med en lang, mørk afslutning.

Er det værd at vælge Fad 066 frem for Fad 064?

Det afhænger af hvad du søger. De to fade er fra den samme serieog fadtype, men er individuelle single casks – de vil smage forskelligt og bære hvert sit aftryk af det specifikke fad. Har du mulighed for at smage begge, er det en unik mulighed for at opleve single cask-variation inden for samme serie.

Hvad er Thornæs Destilleri?

Thornæs er et økologisk dansk destilleri i Nordsjælland, der producerer small-batch single malt whisky med fokus på organiske råvarer og eksperimenterende single cask-aftapninger.