Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Lys Bock Øl Juleøl 33 cl 7,9%

Der er sne på marken, og en rensdyrtyr går stille gennem skoven. Det er billedet på etiketten, og det passer godt til ølen: ro, kulde og tid. JuleRen får lov at ligge i de kolde kældre, indtil den er klar.

Ekspertens beskrivelse af Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Lys Bock

Økologisk JuleRen er en Lys Bock fra Thisted Bryghus i Thy, brygget af økologisk pilsnermalt og ædel tysk humle. Der er ikke mere i den end vand, bygmalt, humle og gær, og alt det vigtige er økologisk. Ølen er bundgæret og får en lang lagertid i kolde tanke, før den kommer på flaske. Det giver en ren og rund øl, hvor styrken på 7,9% ligger godt gemt bag sødmen.

Bryggeriet begyndte at sælge JuleRen i slutningen af 1998, og bryggemesteren fandt sin foretrukne opskrift i 2000. Den er stadig en klassisk nordisk Bock: lys, enkel og lavet til julebordet. På bagsiden står der, at den fås til jul, men at ingen forbyder dig at gemme nogle til lysere tider.

Smagsnoter

Duft

Gylden og lys i glasset med et højt, hvidt skum. Duften er søde kornnoter og friskbagt brød, med humle og et strejf af tørret frugt og hø.

Smag

Let, rund og harmonisk. Smagen er næsten frugtagtig og sødmefuld, med malten forrest og lidt bitterhed i baggrunden.

Eftersmag

Blød og ren, med sødme fra malten og en let bitterhed i udgangen.

Specifikationer

Navn: Økologisk JuleRen
Bryggeri: Thisted Bryghus
Land/Region: Danmark, Thy
Ølstil: Lys Bock
ABV: 7,9%
Størrelse: 33 CL
Humle: Ædel tysk humle
Malt: Økologisk pilsnermalt
Gæringstype: Bundgæring
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær. Bygmalt og humle er økologisk
Allergener: Indeholder gluten fra bygmalt
Serveringsforslag: Serveres ved 6 til 8 grader i et ølglas. Passer godt til skaldyr som langoustinhaler og til lette forretter

Smagsprofil

Maltet · Sødlig · Let frugtig · Let bitter · Rund

Vidste du at?

Thisted Bryghus blev kåret til Årets Bryggeri tre år i træk, i 2015, 2016 og 2017. Det står stolt på bagetiketten af JuleRen.

Se hele vores udvalg af Specialøl fra bryggerier

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Thisted Bryghus Økologisk JuleRen

Hvad er Økologisk JuleRen for en øl?

Det er en økologisk Lys Bock på 7,9% fra Thisted Bryghus. Den er bundgæret og lagret koldt i flere måneder. Resultatet er en rund, let sødlig juleøl uden krydderier.

Er Thisted Bryghus Økologisk JuleRen pengene værd?

Ja, hvis du kan lide en ren og enkel Bock. Den er lavet af få økologiske råvarer, har lang lagertid og kommer fra et bryggeri, der er kåret til Årets Bryggeri tre gange.

Smager Økologisk JuleRen af jul?

Ikke i form af krydderier. Smagen er maltsød og næsten frugtagtig med let bitterhed. Julen sidder mere i stemningen end i smagen.

Hvordan serverer jeg Økologisk JuleRen?

Server den ved 6 til 8 grader. Et ølglas samler duften og holder på kulsyren. Lad den ikke blive for kold, for så forsvinder noget af frugtigheden.

Hvad kan jeg drikke Økologisk JuleRen til?

Prøv den til skaldyr som langoustinhaler eller til lette forretter. Den passer også fint til klassisk julemad, hvor sødmen mødes med salt og fedt.

Kan man gemme Økologisk JuleRen?

Ja, der er ingen, der forbyder det. Bryggeriet skriver selv på etiketten, at du gerne må gemme nogle flasker til lysere tider. Opbevar dem køligt og mørkt.

Hvor kommer Thisted Bryghus fra?

Bryggeriet ligger i Thisted i Thy i Nordjylland. Det er et selvstændigt bryggeri, der blev startet i 1902 og i dag laver både økologiske øl og specialøl.