The Whisky Trail Chichibu 2014 Vintage Single Malt Japanese Whisky 70 cl 54,5% fra Elixir Distillers
Denne aftapning er en del af The Whisky Trail-serien fra Elixir Distillers udvalgt af Sukhinder Singh og repræsenterer et sjældent og eksklusivt udtryk fra Chichibu Distillery i Japan – et destilleri, der siden starten i 2008 har markeret sig som pioner og innovator i moderne japansk whisky.
-
Chichibu var det første nye japanske destilleri siden 1973, grundlagt af Ichiro Akuto.
-
Som småskalaproducent har destilleriet en årlig kapacitet på blot ca. 90.000 liter.
-
Alt arbejde udføres med en kompromisløs “hands on”-tilgang, inklusive eget bødkeri, hvilket sikrer fuld kontrol over kvalitet og lagring.
-
Destilleret: 2014
-
Flasket: 2025
-
Lagring: IPA-finish, som tilfører friske, humlede og frugtige nuancer til den klassiske maltprofil.
-
ABV: 54,5 %
-
Single cask: #11044
-
Antal flasker: Kun 240 – en yderst begrænset og samlerattraktiv udgivelse.
Denne single malt kombinerer Chichibus karakteristiske frugtige og elegante stil med et markant IPA-fadpræg. Forvent noter af citrus, tropisk frugt og let krydret malt, balanceret med en subtil bitterhed og friskhed fra øl-fadet. Den høje styrke giver intensitet og dybde, men stadig med den finesse, som Chichibu er kendt for.
Med kun 240 flasker er dette en sjælden aftapning, der repræsenterer både Chichibus håndværk og Elixir Distillers’ kuraterede tilgang til unikke whiskyer. Et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker et stykke moderne japansk whiskyhistorie i barskabet. Lyt til vores Podcast om Elixir Distillers.
