Sadashi Mizunara Oak Finish Blended Japansk Whisky 70 cl 43%

Sadashi betyder ambition på japansk, og den ambition mærkes i glasset – en blend, der er bygget til at overraske med en sidste finish i japansk mizunara-eg.

Ekspertens beskrivelse

Sadashi Mizunara Oak Finish er en Blended Japansk Whisky eftermodnet på mizunara-fade og aftappet ved 43 %.

Basen er en ligelig blanding af malt- og kornwhisky, først lagret på sherry- og bourbonfade, inden den får en afsluttende finish på japansk mizunara-eg – et fadtræ kendt for at give noter af sandeltræ og orientalske krydderier, som er svært at opnå på anden vis.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og sandeltræ med en let, røgelsesagtig duft og et strejf tørret abrikos.

Smag

Blød og krydret med honning og en tydelig sandeltræ-karakter, der binder smagen sammen.

Eftersmag

Middellang, krydret og tør, med en sidste antydning af japansk røgelse.

Specifikationer

Navn: Sadashi Mizunara Oak Finish
Destilleri: Sadashi
Region/Land: Niigata, Japan
Type: Blended Japansk Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Mizunara-eg (eftermodning)
EAN nr.: 8410837620708

Smagsprofil

Krydret · Blød · Eksotisk · Rund

Vidste du at?

Mizunara-eg vokser så langsomt og porøst, at fadene ofte lækker – japanske brænderier tabte i årtier op mod en tredjedel af indholdet til fordampning, før teknikken blev perfektioneret.

Se hele vores udvalg af Sadashi

Ofte stillede spørgsmål om Sadashi Mizunara Oak Finish

Hvad er mizunara-eg?

Mizunara er en japansk egeart, der modner langsomt og tilfører whisky karakteristiske noter af sandeltræ og orientalske krydderier, som ikke findes i europæisk eller amerikansk eg.

Hvad betyder navnet Sadashi?

Sadashi er et japansk ord, der repræsenterer ambition og viljen til at opnå noget – en filosofi, der afspejles i den flerlagsdede fadproces.

Er Sadashi en ren malt whisky?

Nej, det er en blended whisky bestående af 50 % malt og 50 % kornwhisky, først lagret på sherry- og bourbonfade og siden eftermodnet på mizunara.

Passer Sadashi til nybegyndere i japansk whisky?

Ja, den bløde og krydrede profil er tilgængelig, samtidig med at mizunara-finishen giver noget ekstra at udforske for den mere nysgerrige.

Hvilket glas passer bedst til Sadashi?

Et tulipanformet nosingglas fremhæver sandeltræs- og krydderinoterne bedst.

Hvor kommer vandet til Sadashi fra?

Whiskyen destilleres med rent kildevand fra Niigata-regionen i Japan, kendt for sit bløde, mineralrige vand.