Tyve år har Plantation XO ligget på hylderne som et af rommens store referencepunkter - denne lille flaske giver et bekvemt indblik i, hvad al den ros handler om.
Ekspertens beskrivelse
Plantation XO 20th Anniversary er en Ekstra Old Barbados Rom, aftappet ved 40% i denne 10 cl miniatureudgave.
Flasken markerer 20-året for Plantation XO, en af mærkets mest anerkendte udgivelser, komponeret af rom fra et solera-inspireret ældningssystem. Rommen modnes først i troperne på Barbados, hvorefter den færdiglagres i Frankrig - en dobbelt lagringsproces, der er kendetegnende for Plantations stil og giver rommen sin karakteristiske blødhed.
Bag Plantation står det franske hus Maison Ferrand, der siden 1990'erne har specialiseret sig i at opsøge rom fra hele Caribien og modne dem videre i Cognac-regionen. XO 20th Anniversary er en hyldest til de to årtier, brandet har brugt på at forfine denne tilgang.
Smagsnoter
Næse
Blød karamel og tørret frugt med et strejf af krydderi.
Smag
Rund og fyldig, med vanilje, honning og modne tropiske frugter.
Eftersmag
Medium lang, blød og let krydret.
Specifikationer
Navn: XO 20th Anniversary
Destilleri: Plantation
Region/Land: Barbados
Type: Ekstra Old Rom
Alder: 20 års solera
ABV: 40%
Størrelse: 10 CL
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Blød · Karamel · Tropisk frugt · Vanilje
Vidste du at?
Plantation-rommene gennemgår en dobbelt ældningsproces - først modning i det caribiske klima, derefter yderligere lagring i Frankrig - en metode der er sjælden i rom-verdenen og en del af mærkets kendetegn.
Se hele vores udvalg af Plantation
Se hele vores udvalg af Rom
