O.P. Anderson Klar Svensk Økologisk Akvavit 70 cl 40%

Klar som kildevand og fyldt med grønne, friske toner - sådan møder O.P. Anderson Klar dig i glasset. En økologisk hyldest til den svenske akvavittradition, skabt uden fadlagring, så hver dråbe bevarer sin rene, direkte karakter.

Ekspertens beskrivelse

O.P. Anderson Klar er en økologisk svensk akvavit på 40% alkohol, destilleret på rent kornsprit.

Akvavitten er krydret med den klassiske trio af kommen, anis og fennikel, tilført friske toner af dild og citrusskal. I modsætning til husets øvrige akvavitter modnes Klar ikke på egetræsfad, men flaskes direkte for at bevare sin klare farve og friske stil. Bag mærket står familien Anderson fra Göteborg, hvor Olof Peter Anderson lagde grunden som farmaceutlærling, før sønnen Carl August i 1891 præsenterede opskriften for offentligheden - i dag under Anora Group.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og krydret med tydelig kommen og anis, løftet af grønne strejf af dild, fennikel og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er frisk og afbalanceret med klare noter af anis, kommen, citrus og dild, uden den tyngde fadlagring ville have givet.

Eftersmag

Eftersmagen er let og ren med en sidste krydret snert af fennikel.

Specifikationer

Navn: O.P. Anderson Klar Svensk Økologisk Akvavit
Destilleri: O.P. Anderson
Land: Sverige
Type: Akvavit
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres kold i lille snapseglas, gerne til sild, røget fisk eller et veldækket smørrebrødsbord.

Smagsprofil

Kommen · Anis · Dild · Citrus

Vidste du at?

Vidste du, at grundlæggeren Olof Peter Anderson startede sin karriere som farmaceutlærling i Göteborg, inden han i 1817 åbnede sit eget destilleri - den præcision, han lærte med krydderier og doser, lever stadig videre i akvavittens balancerede opskrift.

Ofte stillede spørgsmål om O.P. Anderson Klar Svensk Økologisk Akvavit

Hvad er O.P. Anderson Klar?

Det er en klar, økologisk svensk akvavit krydret med kommen, anis, fennikel, dild og citrus, uden fadlagring.

Er akvavitten økologisk?

Ja, den er fremstillet af økologiske råvarer og krydderier.

Hvordan adskiller Klar sig fra andre O.P. Anderson-akvavitter?

Klar modnes ikke på egetræsfad og har derfor en friskere, mere grøn karakter end husets fadlagrede udgaver.

Hvad passer O.P. Anderson Klar godt til?

Den klassiske svenske sildebord, røget fisk og smørrebrød med dild eller citrus.

Hvordan bør akvavitten serveres?

Kold, i et lille snapseglas, gerne som en del af et festmåltid.

Kan akvavitten bruges i cocktails?

Ja, dens friske dild- og citrusnoter fungerer godt i lette akvavitcocktails.

Hvor kommer O.P. Anderson fra?

Fra Göteborg i Sverige, hvor mærket har rødder tilbage til 1891.

Hvad betyder navnet Klar?

Det henviser til akvavittens klare, ufarvede udseende, da den ikke modnes på fad.