Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay 60,2% BEMÆRK UDEN ÆSKE

FC Whisky Denmarks ottende single cask er en cask strength-udgivelse med et markant anderledes temperament end de tidligere fade i serien — en frisk bourbonspiritus, der har fået en kort, men tydelig sherryfinish.

Bemærk: Denne flaske leveres uden æske.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år gammel fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 60,2 %.

Whiskyen er destilleret 12. september 2008 og modnet i knap fem år på et frisk bourbonfad, inden den fik en afsluttende finish på et Oloroso sherry hogshead og blev tappet på flaske 16. september 2013. Kun 266 nummererede flasker findes i alt fra dette fad.

Kilchomans daværende manager John MacLellan beskrev selv fadet som en tiltalende kombination af tørv, frugt og krydderier, understreget af den milde sødme fra sherryfinishen — en profil, der stadig gør sig gældende i glasset i dag.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg møder mørk frugt og krydderier, med en mild sødme fra Oloroso-finishen, der binder aromaerne sammen.

Smag

Rig og rund, en ideel kombination af bourbonlagret Kilchoman-karakter og dybe sherrytoner, med krydderi, røg og en sødme af rosin og modne blommer.

Eftersmag

Ren og langstrakt, med en modenhed, der virker ældre end de fem år på etiketten.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 60,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad med Oloroso Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 12. september 2008
Aftappet: 16. september 2013
Antal flasker: 266 flasker
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 8

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Sherryfinish · Krydret · Frugtig

Investeringspotentiale

Mellem til højt. Kun 266 flasker findes af dette fad fra en nu ophørt serie enkeltfade til det danske marked, hvilket gør den svær at genfinde.

Vidste du at?

Whiskyens daværende manager, John MacLellan, beskrev selv dette fad som "ren og langstrakt" med en eftersmag, der virkede ældre end sine fem år — en vurdering, der stadig holder stik i glasset i dag.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay Single Malt Whisky

Følger flasken med en æske?

Nej, denne specifikke flaske leveres uden æske.

Hvad er en sherryfinish?

Det betyder, at whiskyen efter sin primære modning på bourbonfad har tilbragt en kortere periode — her cirka tre måneder — på et sherryfad for at tilføje ekstra dybde og krydderi.

Hvor mange flasker findes der af dette fad?

Kun 266 nummererede flasker i alt, hvilket gør den til en af de mere begrænsede udgivelser i FC Whisky Denmark-serien.

Er denne whisky pengene værd?

Ja, kombinationen af fadstyrke, en kort men markant sherryfinish og et meget begrænset oplag på 266 flasker gør den til en sjælden mulighed for samlere.

Hvad sagde Kilchomans manager om denne whisky?

John MacLellan, mangeårig manager på Kilchoman, beskrev selv fadet som en tiltalende kombination af tørv, frugt og krydderier med en ren, langstrakt eftersmag.

Skal denne whisky tilsættes vand?

Ved fadstyrke anbefales det at smage den rent først, og eventuelt tilsætte ganske få dråber vand for at åbne op for frugten og krydderiet.