Isle of Jura 10 år Islands Single Malt Scotch Whisky 1 liter 43%

På den lille skotske ø Jura, hvor der bor langt flere kronhjorte end mennesker, har man destilleret whisky siden 1810. Denne flaske er en ældre, udgået aftapning af Isle of Jura 10 år - fra dengang etiketten stadig bar navnet The Isle of Jura Distillery Co. Ltd., og flasken rummede en hel liter i stedet for nutidens 70 cl.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Jura 10 år er en Islands Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%.

Etiketten fortæller, at whiskyen er lavet med vand fra Bhaille Mharghaidh-kilden på øen, og at destilleriet i Craighouse har destilleret siden 1810. Isle of Jura Distillery er stadig den eneste destilleri på øen, og gennem årene har ejerskabet skiftet flere gange - fra Invergordon Distillers i 1985 til Whyte & Mackay, der overtog i 1993.

Farven er justeret med karamel, som det fremgår direkte af etiketten - en helt almindelig praksis dengang for at sikre samme udseende fra flaske til flaske.

Tilstanden af etiket, kapsel og indhold varierer fra eksemplar til eksemplar, og flasken bør primært betragtes som et samlerobjekt, men kan sagtens nydes som en hverdagsdram.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning og modne pærer, et strejf af hø og en anelse havluft i baggrunden - typisk for den lettere, mindre tørvede stil, som kendetegner ældre Isle of Jura-aftapninger.

Smag

Smagen er let og maltet med vanilje og sødme, afbrudt af en svag salt kant og en anelse røg, der aldrig tager over.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til mellemlang, tør og let salt, med en sidste antydning af honning.

Specifikationer

Navn: Isle of Jura 10 år Islands Single Malt Scotch Whisky 1 Liter
Destilleri: Isle of Jura Distillery
Region/Land: Islands, Skotland
Type: Islands Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 100 CL
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5014366050222

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Let salt · Blid · Maritim

Vidste du at?

Isle of Jura Distillery havde engang nogle af Skotlands højeste pot stills - en rekord der først blev slået, da Glenmorangie byggede sine endnu højere.

Se hele vores udvalg af Isle of Jura

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Isle of Jura 10 år

Er denne udgave af Isle of Jura 10 år stadig i produktion?

Nej, denne aftapning er udgået for længst. Etiketten viser stadig det gamle destillerinavn, The Isle of Jura Distillery Co. Ltd., og flasken var på 1 liter i stedet for nutidens 70 cl. Nutidens Jura 10 år er en helt anden opskrift med Oloroso sherry-finish.

Kan man regne med, at whiskyen stadig er drikkeklar?

Det kan der ikke gives garanti for. Som ældre, udgået aftapning kan både kapsel, niveau og indhold have ændret sig over årene, og flasken sælges primært som samlerobjekt.

Hvad gør denne flaske til et samlerobjekt?

Kombinationen af det gamle destillerinavn på etiketten, den udgåede 1-liter-størrelse og den ældre etikettedesign gør flasken interessant for samlere af historiske Isle of Jura-aftapninger.

Hvorfor er farven justeret med karamel?

Det var almindelig praksis for skotsk whisky dengang flasken blev aftappet, og formålet var at sikre en ensartet farve fra flaske til flaske, uanset variationer i fadene.

Hvordan opbevares en ældre flaske whisky bedst?

Stående, køligt og mørkt, og gerne med original kapsel intakt. Whisky med høj alkoholprocent tager ikke skade af tiden på samme måde som vin, men lys og temperaturudsving kan påvirke både etiket og korkforsegling.

Hvad adskiller denne flaske fra nutidens Jura 10 år?

Nutidens Jura 10 år er en anden whisky - den er på 70 cl, 40% og har en Oloroso sherry-finish. Denne ældre aftapning er 43%, 1 liter og uden sherry-finish.