Glenburgie 2012/2022 Carn Mor 9 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%

Ni år på et bourbonfad og ingenting andet. Det er den korteste vej til at finde ud af, hvad et destilleri egentlig laver, og Càrn Mòr har ikke lagt et lag sherry ovenpå for at pynte på resultatet. 800 flasker, og så var fadet tomt.

Ekspertens beskrivelse

Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 9 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 47,5%.

Whiskyen blev destilleret i 2012 og aftappet i 2022 efter ni år, med et oplag på 800 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Ni år er ungt, men Glenburgies destillat er blødt nok til at klare sig uden mange års fadtid, og et bourbonfad lader den lyse frugt stå frem i stedet for at dække den.

Strictly Limited er den serie i Càrn Mòr-familien, hvor de yngre fade får plads. Rækken har gennem årene rummet whisky fra Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Caol Ila, Mortlach og en lang række andre destillerier, altid ved samme faste styrke på 47,5%.

Smagsnoter

Næse

Lys og frisk. Bitter grapefrugt og mandel, med wienerbrød og vaniljecreme bagved. Der er en kornet maltnote under frugten.

Smag

Ren og direkte. Vaniljecreme og lys frugt, med en bitter citruskant der holder sødmen fra at blive kedelig. Ungdommen mærkes som en tør skarphed frem for som råhed.

Eftersmag

Middellang. Vanilje og grapefrugtskal, der ebber ud i en tør, let mandelagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Glenburgie
Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2022
Antal flasker: 800
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109228977

Smagsprofil

Frugtig · Citrus · Vaniljesød · Tør · Ung

Vidste du at?

Glenburgie ligger på en sidevej fra A96 mellem Forres og Elgin, og der er ingen skiltning der gør opmærksom på det. Trods sin størrelse er destilleriet et af dem, folk kører forbi uden at vide hvad der ligger derinde.

Se hele vores udvalg af Glenburgie
Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%

Er ni år for ungt?

Ikke til dette destillat. Glenburgie laver et blødt, frugtigt destillat, som ikke har brug for årtier på fad for at være samlet. Ni år på bourbon giver netop nok afrunding til at whiskyen står, og du får til gengæld mere destilleri og mindre træ.

Hvordan adskiller den sig fra Càrn Mòrs sherrymodnede Glenburgie?

Fuldstændigt. Bourbonfadet giver vanilje, citrus og lys frugt, hvor sherryfadene giver rosin, nød og mørk frugt. Vil du smage hvad Glenburgie selv laver, er denne det bedste udgangspunkt af de tre. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvad betyder Strictly Limited?

At det er Càrn Mòrs serie for yngre fade, hvor styrken altid er 47,5%. Serien har rummet whisky fra en lang række skotske destillerier, og fælles for dem er at oplagene er små og at hver udgivelse kun laves én gang.

Hvorfor smager den bittert af grapefrugt?

Fordi ungt destillat på bourbonfad ofte udvikler netop den note. Citruskanten er ikke en fejl — den er en del af karakteren og fungerer som modvægt til vaniljesødmen fra fadet.

Skal der vand i?

Nej, sjældent. Ved 47,5% og ni år er whiskyen allerede let, og vand gør den hurtigt tynd. Vil du prøve, så tag én dråbe og stop der.

Er den røget?

Nej. Der er ingen tørv i Glenburgies produktion. Den tørre kant kommer fra citrus og fad, ikke fra røg.

Hvem passer den til?

Til den, der gerne vil smage et destilleri uden sherry ovenpå. Den er også et fornuftigt valg om sommeren eller som første dram på en aften, hvor en tung sherrybombe ville lukke ganen ned med det samme.