Fanø Bryghus Julebryg Mørk Krydret Juleporter 50 cl 7,5%

Vinden kommer ind fra Vesterhavet, og på Fanø falder mørket tidligt. Her brygger Fanø Bryghus en porter, der er sort som en julenat på øen, fyldt med kaffe, kanel og vaniljestænger. Skænk den ved et stearinlys, og lad brændingen være baggrundsmusik.

Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Fanø Julebryg Mørk Krydret Juleporter Øl

Fanø Julebryg er en mørk, krydret Juleporter fra Fanø Bryghus, brygget på øen Fanø i Nationalpark Vadehavet. Maltbunden er bred: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokolademalt og Carafa Special III. Dertil kommer valset havre, der giver øllet en rund og fyldig krop.

Krydderierne er ikke pyntet på til sidst. Kaffe, kanel og vaniljestænger er brygget med fra start, og humlen bruges kun til bitterhed. Det holder IBU nede på 21, så porteren bliver blød og krydret frem for skarp. Gæren er en ale-gær, og alkoholen lander på 7,5%.

Fanø Julebryg er bryggeriets sæsonøl, og ifølge etiketten er den lavet til en decemberaften med vesterhavets brænding i baggrunden, eller bare et stearinlys og et glimt i øjet. En porter til dig, der vil have jul i glasset uden at det ender i sødt krydderikage.

Smagsnoter

Øllets duft

Friskbrygget kaffe og varm kanel møder ristet malt, og i baggrunden ligger vaniljen blidt og sødt.

Øllets smag

Rund og fyldig krop med ristet malt og kaffe i front. Kanelen krydrer diskret, og vaniljen runder af med en blød, karamelagtig sødme.

Øllets eftersmag

Eftersmagen er ret tør, med en fast bitterhed fra den ristede malt, og kanelen hænger længe ved.

Specifikationer

Navn: Fanø Julebryg Mørk Krydret Juleporter
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Juleporter
ABV: 7,5%
IBU: 21
Størrelse: 50 CL
Humle: Bitterhumle
Malt: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokolademalt og Carafa Special III
Gæringstype: Topgæret ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, havre, kaffe, kanel og vaniljestænger
Allergener: Indeholder gluten fra bygmalt og havre
Holdbarhedsdato: 30.07.2027
EAN nr.: 5704250000159
Serveringsforslag: Serveres let kølig i et ølglas en mørk decemberaften, gerne med stearinlys

Smagsprofil

Ristet · Maltet · Krydret · Kaffe · Vanilje · Fyldig

Vidste du at?

Fanø Julebryg var den første øl, der kom på fad hos Fanø Bryghus, da bryggeriet blev genstartet i 2009. Siden da har den været en fast gæst til jul.

Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Fanø Julebryg Juleporter

Hvad er Fanø Julebryg for en øl?

Fanø Julebryg er en mørk, krydret Juleporter på 7,5% fra Fanø Bryghus. Den er brygget med kaffe, kanel og vaniljestænger og med valset havre i maltbunden. Det giver en rund og fyldig porter med julekrydderi.

Er Fanø Julebryg pengene værd?

Ja, hvis du kan lide porter med krydderi. Den har en kompleks maltbund, rigtige vaniljestænger og et bryggeri, der brygger på Fanø under eget navn siden 2009. Det er en julebryg med mere karakter end de fleste.

Hvordan smager Fanø Julebryg?

Den smager af ristet malt og kaffe, med kanel og vanilje i baggrunden. Kroppen er fyldig, og eftersmagen er ret tør med en fast bitterhed. Den er altså ikke sød som en klassisk julekage.

Hvor stærk er Fanø Julebryg?

Fanø Julebryg har 7,5% alkohol, og en 50 cl flaske svarer til 2,5 genstande. IBU er 21, så bitterheden er moderat for en porter.

Hvilken temperatur skal Fanø Julebryg serveres ved?

Serveres let kølig, cirka 8 til 12 grader. Er den for kold, lukker kaffe og krydderi sig, så tag den gerne ud af køleskabet et kvarter før.

Hvilket glas passer bedst til Fanø Julebryg?

Et glas med lidt bund til aromaerne giver mest ud af en krydret porter. Vi kan anbefale Riedel Veritas Beer ølglas, hvor kaffe og kanel kommer godt frem.

Hvad passer Fanø Julebryg til af mad?

Den klæder julens desserter og mørk chokolade. Prøv den til ris à l'amande, brunsvigerkage eller en kraftig ost. Kaffen og vaniljen i øllet spiller godt med det søde.

Er Fanø Julebryg en god julegave?

Ja, især til dem, der kan lide mørk øl. Etiketten er flot og stemningsfuld, og indholdet har et dansk, lokalt præg fra Fanø. Den passer fint i en gavekurv med andre danske julebryg.

Hvor længe kan Fanø Julebryg holde sig?

Flasken har bedst før 30.07.2027 påtrykt. Opbevar den mørkt og køligt, så holder smagen sig bedst helt frem til datoen.

Indeholder Fanø Julebryg gluten?

Ja, den er brygget med bygmalt og havre, som begge indeholder gluten. Den er derfor ikke egnet, hvis du skal undgå gluten.

Hvor kommer Fanø Bryghus fra?

Bryggeriet ligger på øen Fanø i Nationalpark Vadehavet, som er UNESCO Verdensarv. Fanø Bryghus har brygget siden 2009 og er en del af den danske mikrobryggerscene, som du kan udforske i vores udvalg af dansk øl.