Domaine Kox Cremant
Domaine Kox CremantI den lille by Remich der ligger ned til Mosel floden, finder du Domaine L&R Kox; en af Luxembourgs mest innovative og dygtigste vingårde.Siden 1909 har familien Kox dyrket vindruer på de omkringliggende marker og stille og roligt forbedret samt optimeret kvaliteten til det den er i dag: Outstanding! De råder over 12 hektar og dyrker 14 forskellige druesorter. Passion, respekt for naturen og ønologisk kompetence er nøgleordene. Her bliver der ikke gået på kompromis og hver enkelt type vin i det righoldige sortiment, vidner om dels bevarelse af "gamle" dyder men så sandelig også om nytænkning og innovation. Domaine Kox producerer en lang række spændende vine: Traditionelle hvide og røde vine, mousserende vine, crémant, dessert vine, juice og sågar honning; En alsidig producent der nyder stor respekt i branchen. Siden 2012 har datteren Corinne Kox deltaget i den daglige drift af vingården. Hun tager sig bl.a. af produktion, ledelse, logistik og pakning, kommunikation. Corinne er Doctor of Philosophi – Phd Molecular Biology. Heidelberg Universität samt har en Master Degree i Sundhed fra Universitet I Montpellier samt Universitet I Manchester. Nu er hun med sin viden, erfaring og ikke mindst dynamik, "tilbage på gården" og er i fuld gang med at løfte den til nye højder. Det bliver særdeles spændende at følge i de kommende år :-) |
