Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 – Limited Edition Single Malt Whisky 46%

En dansk købmandsserie opkaldt efter Ringsteds borgmestre lyder ikke som stedet, man finder en uafhængig Dalmore. Alligevel er det præcis, hvad der er i flasken.

Ekspertens beskrivelse

Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk hogshead og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen blev destilleret i 2001 og tappet i 2015 til Skjold Burne i Ringsted som del af Ringsted Whisky-serien, hvor hver udgave er dedikeret til en tidligere borgmester i byen. Denne bærer navnet MacKarl efter Karl Kristian Ludvig Jürgens, borgmester fra 1896 til 1904. Dalmore på Cromarty Firth udgiver næsten kun officielle aftapninger, så uafhængige flasker fra destilleriet er sjældne — og en dansk butiksaftapning endnu mere.

Smagsnoter

Næse

Moden frugt og honning først, derefter vanilje, malt og en varm krydret tone fra det amerikanske egetræ.

Smag

Blød og rund. Appelsin, honning og karamel, med malt og et lag krydderi. De 46 % giver god vægt uden at gøre den skarp.

Eftersmag

Middellang og varm, med vanilje, eg og en mild krydret sødme.

Specifikationer

Navn: Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition Single Malt Whisky 46%
Destilleri: The Dalmore
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2001
Aftappet: 2015
Edition: MacKarl 1896–1904 Limited Edition

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Vanilje · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. En uafhængig Dalmore er i sig selv usædvanlig, og oplaget til en enkelt dansk butik gør flasken svær at finde uden for landets grænser.

Vidste du at?

Dalmores kronhjort med tolv takker stammer fra Clan Mackenzie. Ifølge historien reddede klanens stamfader Kong Alexander III fra en angribende hjort, og til gengæld fik han lov at bære dyret i sit våbenskjold. Destilleriet har brugt det lige siden.

Se hele vores udvalg af Dalmore Whisky

Ofte stillede spørgsmål om Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904

Hvad er Ringsted Whisky-serien?

En række aftapninger lavet til Skjold Burne i Ringsted, hvor hver udgave er dedikeret til en tidligere borgmester i byen. MacKarl er opkaldt efter Karl Kristian Ludvig Jürgens, borgmester 1896–1904.

Hvorfor er en uafhængig Dalmore sjælden?

Fordi destilleriet næsten udelukkende sælger sine egne officielle aftapninger og kun i begrænset omfang lader fade gå videre. Uafhængige Dalmore dukker derfor sjældent op.

Hvad betyder ikke koldfiltreret og naturlig farve?

At whiskyen hverken er filtreret for at undgå uklarhed eller farvet med karamel. Teksturen bliver fyldigere, og farven kommer udelukkende fra fadet.

Hvordan smager Dalmore?

Officielle Dalmore er ofte kraftigt sherrypræget, men denne kommer fra amerikansk eg og er derfor lysere, mere honningsød og mindre mørk i frugten. Se resten af regionen i vores Highland Whisky.

Er den værd at samle på?

Kombinationen af et destilleri med få uafhængige aftapninger og et oplag lavet til én enkelt dansk butik gør flasken svær at genfinde. Det er en niche, men en veldefineret en.

Hvad betyder MacKarl?

Navnet er dannet af borgmesterens fornavn Karl med det skotske Mac foran — en dansk-skotsk konstruktion, der binder serien sammen med whiskyens oprindelse.