Dailuaine 2013/2023 10 år Lady of the Glen Tawny Port Finish Single Malt Scotch Whisky alc 59%

Tawny port har ligget længe nok til at miste den friske bærkant og finde nød og karamel i stedet. Lagt oven på ti år Dailuaine bliver resultatet mørkere, end alderen lover.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 2013/2023 Lady of the Glen 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på refill hogshead med efterfølgende tawny port finish og aftappet ved fadstyrke på 59 %.

Whiskyen blev destilleret i 2013 og tappet i 2023 af Lady of the Glen, den skotske uafhængige aftapper fra Fife grundlagt i 2012 af Gregor Hannah. Et refill-fad arbejder langsommere end et førstegangsfyldt, og det efterlader plads til, at portfinishen kan sætte sit præg uden at slås med egetræet. Dailuaines tunge, maltede destillat har krop nok til at bære begge dele.

Smagsnoter

Næse

Mørk frugt og nød først. Tørret figen, valnød og karamel, med malt og en varm krydret tone under.

Smag

Kraftig og tæt. Karamelliseret nød, tørret frugt og malt, med portvinens tørre kant og en peberet varme fra de 59 %. Teksturen er olieret trods den unge alder.

Eftersmag

Lang og tør, med nød, karamel og en varm krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 2013/2023 10 år Lady of the Glen Tawny Port Finish Single Malt Scotch Whisky 59%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 59 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead med tawny port finish
Destilleret: 2013
Aftappet: 2023

Smagsprofil

Nøddeagtig · Tørret frugt · Karamel · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Single cask ved fuld fadstyrke med en usædvanlig finish, fra et destilleri der næsten aldrig optræder på egne flasker. Lady of the Glen gentager ikke sine aftapninger.

Vidste du at?

Tawny port lagres på fad i årevis og oxiderer undervejs, hvilket giver nød og karamel i stedet for de friske bær, man finder i ruby. Det er derfor et tawny-fad ofte klæder en whisky, der i forvejen har maltet fylde.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Dailuaine 2013/2023 Lady of the Glen 10 år

Hvad gør en tawny port finish?

Tawny port er lagret længe på fad og har mistet den friske bærkant. Finishen tilfører derfor nød, karamel og tørret frugt frem for røde bær — mørkere og tørrere end en ruby port finish.

Hvad er et refill hogshead?

Et fad, der har haft whisky i mindst én gang før. Det arbejder langsommere end et førstegangsfyldt fad og lader destillatet og finishen få mere plads.

Er 59 procent meget efter ti år?

Det er højt, men ikke usædvanligt for et refill-fad i et køligt lagerhus. Der er tabt lidt alkohol undervejs, men langt mindre end i et aktivt førstegangsfyldt fad.

Skal jeg tilsætte vand?

Ja, sandsynligvis. Ved 59 % er den kraftfuld, og et par dråber åbner både nød og karamel. Tilsæt lidt ad gangen og smag undervejs.

Hvem er Lady of the Glen?

En skotsk uafhængig aftapper fra Fife, grundlagt i 2012 af Gregor Hannah. De køber enkelte fade og tapper dem ved fadstyrke uden koldfiltrering eller farvetilsætning.

Hvad kendetegner Dailuaine?

Et tungere, mere maltet destillat end de fleste Speyside-malte. Se resten af regionen i vores Speyside Whisky.