Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%

Farven er lysere, end man skulle tro, og duften minder om sod på indersiden af brændeovnsglasset. Elvte gang Douglas Laing sendte Big Peat på juleferie — og stadig ingen tegn på at falde til ro.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Christmas Edition 2021 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,8 % i fadstyrke.

Det er den ellevte udgave i Douglas Laings juleserie, sammensat af single malts fra Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Juleudgaven aftappes hvert år i fadstyrke og med sin egen sammensætning, og 2021-årgangen er blandt de lysere i farven — et tegn på, at bourbonprægede fade fylder mest i blandingen.

Smagsnoter

Næse

Sod og brændeovnsglas, tørret tang og en skarp medicinsk kant. Under røgen ligger citron, vanilje og en let sødme.

Smag

Højoktan tørverøg med havsalt, peber og ristet byg. De 52,8 % giver et fast greb, og der er en tør, næsten kridtagtig mineralitet i midten.

Eftersmag

Lang og tør med aske, salt og et strejf af vanilje til sidst.

Specifikationer

Navn: Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,8 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2021
Edition: Christmas Edition 2021

Smagsprofil

Røget · Askeagtig · Salt · Mineralsk · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem: En årgangsudgave, som ikke laves igen, i den serie der har flest samlere blandt Big Peats udgivelser. Ældre juleudgaver bliver løbende sværere at finde i uåbnet stand.

Vidste du at?

Juleserien begyndte i 2011, og 2021-udgaven var derfor den ellevte i rækken. Douglas Laing har siden fortsat traditionen hvert eneste år uden at springe over.

Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%

Hvorfor er farven lysere end andre juleudgaver?

Fordi sammensætningen i 2021 hælder mere mod bourbonprægede fade end mod sherry. Farven kommer udelukkende fra fadene, da whiskyen ikke er farvet — den er derfor et ærligt fingerpeg om fadtypen.

Hvilken plads har den i juleserien?

Den er den ellevte udgave. Serien begyndte i 2011 og har kørt uafbrudt siden, med ny styrke og ny sammensætning hvert år.

Hvor røget er den?

Meget. Der er tale om en kompromisløs Islay-profil med aske, sod og medicinsk tørv. Er du ny i genren, så start et mildere sted i Islay Whisky.

Hvad er forskellen på juleudgaven og standard Big Peat?

Styrken først og fremmest. Standardudgaven aftappes ved 46 %, mens juleudgaverne kommer i fadstyrke — her 52,8 %. Sammensætningen varierer også fra år til år.

Skal den drikkes ren?

Prøv den ren først. Ved næsten 53 % kan et par dråber vand dæmpe alkoholen og trække citrus og vanilje frem uden at tage røgen.

Hvordan opbevares den bedst?

Stående, mørkt og køligt. Har du gemt æsken, så behold den — juleudgaver samles ofte i årgangsrækker, og emballagen er en del af historien.