Auchentoshan 12 år Delicate and Layered Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Der hvor floden Clyde snor sig forbi gamle skibsværfter uden for Glasgow, ligger et af Lowlands sidste levende destillerier. Auchentoshan gør noget de fleste skotske destillerier aldrig har gjort: de destillerer tre gange i stedet for to, og lokale har længe kaldt resultatet deres "morgenmadswhisky" – så let og blød er den.

Ekspertens beskrivelse

Auchentoshan 12 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 40%.

Destilleriet ligger ved foden af Kilpatrick Hills lige uden for Glasgow og har brygget whisky siden 1823. Det særlige ved Auchentoshan er trippeldestillationen – en metode der historisk kun har hørt hjemme i Lowland og på Irland. Spiritussen løber gennem tre kobberkedler i stedet for de sædvanlige to, hvilket giver et lettere og renere destillat, som herefter modner på en kombination af bourbon- og sherryfade i mindst 12 år. Navnet Auchentoshan kommer fra det gæliske Achadh an Oisein, "hjørnet af marken", og destilleriet går også under kælenavnet Glasgows Malt Whisky, fordi det ligger så tæt på storbyen.

Destilleriet ejes i dag af Suntory Global Spirits, som overtog det i 1994 gennem Morrison Bowmore Distillers. Under 2. verdenskrig blev et af Auchentoshans lagerhuse ramt af en tysk bombe, og produktionen lå stille i flere år, før den blev genoptaget i 1948. Den bløde, let sødlige karakter, der stadig kendetegner whiskyen i dag, har gjort den til et naturligt valg for folk, der er nye i single malt-verdenen.

Smagsnoter

Næse

Ristede mandler og en let karamelliseret sødme møder friske citrusnoter og et strejf af honning.

Smag

Blød og rund, med vanilje, mild karamel og en anelse nødder, der holder balancen mod en let syrlighed fra citrusskal.

Eftersmag

Kort til middellang, varm og let krydret, med en vedholdende nøddesødme og et strejf af ingefær.

Specifikationer

Navn: Auchentoshan 12 år
Destilleri: Auchentoshan
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon- og sherryfade
Destillationsmetode: Trippeldestilleret
EAN nr.: 5010496001769

Smagsprofil

Blød · Nøddeagtig · Let sødme · Cremet · Delikat

Vidste du at?

Under et tysk bombeangreb i 1941 blev et af Auchentoshans lagerhuse totalt ødelagt. Krateret efter bomben blev senere gravet ud til en dam, der stadig ligger på destilleriets grund den dag i dag.

Se hele vores udvalg af Auchentoshan

Ofte stillede spørgsmål om Auchentoshan 12 år

Hvordan smager Auchentoshan 12 år?

Den er kendt for at være usædvanlig blød og let, med ristede mandler, vanilje og en mild karamelsødme uden skarpe kanter. Det er en direkte konsekvens af trippeldestillationen, som filtrerer de tungere, mere ru toner fra.

Hvorfor destillerer Auchentoshan tre gange?

De fleste skotske destillerier destillerer kun to gange, men Auchentoshan sender spiritussen gennem hele tre kobberkedler. Det giver et renere og lettere destillat, som er hovedårsagen til whiskyens berømte blødhed.

Er Auchentoshan 12 år en god whisky for begyndere?

Ja, den bliver ofte anbefalet til folk, der er nye i single malt-verdenen, netop fordi den er så let tilgængelig og ikke har den tunge, røgede karakter man finder mange andre steder i Skotland.

Skal Auchentoshan 12 år drikkes med is eller helt rent?

Prøv den først helt rent eller med et par dråber vand ved stuetemperatur – det åbner op for citrus- og vaniljetonerne. Is dæmper den sarte sødme mere, end den milde whisky har godt af.

Hvilket glas passer bedst til Auchentoshan 12 år?

Et snævert whiskyglas som et Glencairn-glas samler aromaerne bedst, så de milde citrus- og mandelnoter kan skilles ad. Se vores udvalg af whiskyglas.

Hvad gør Auchentoshan anderledes end andre Lowland-whiskyer?

Historisk har Auchentoshan været den eneste destillerier i Lowland, der trippeldestillerede al sin whisky – en metode ellers mest kendt fra Irland. Se resten af vores udvalg af Lowland Whisky.

Passer Auchentoshan 12 år til mad?

Den lette, cremede stil matcher godt til bløde oste, mandelkage eller en let citrondessert – smage der ikke overdøver whiskyens forsigtige karakter.