The Whisky Trail White Peak Distillery 2018 Vintage Single Malt English Whisky 70 cl 52,4% fra Elixir Distillers
Denne aftapning er en del af The Whisky Trail-serien fra Elixir Distillers udvalgt af Sukhinder Singh og repræsenterer et unikt udtryk fra White Peak Distillery i Derbyshire, England. Destilleriet ligger i et historisk trådværk ved floden i Derwent Valley Mills – et område på UNESCOs verdensarvsliste – og bygger sin whiskyproduktion på regionens lange bryggetraditioner.
-
White Peak Distillery blev etableret i et område med både industriel arv og stærk lokal kultur.
-
Destilleriet kombinerer moderne håndværk med inspiration fra områdets bryggetraditioner, hvilket giver whiskyen en særlig identitet.
-
Destilleret: 2018
-
Flasket: 2025
-
Lagret: 1st fill bourbonfade, som tilfører sødme, vanilje og dybde til whiskyen.
-
ABV: 52,4 %
-
Small batch: 4 fade
-
Antal flasker: 1.254 – en begrænset udgivelse, men større end mange andre i serien.
Whiskyen bærer præg af bourbonfadenes indflydelse med noter af vanilje, karamel og let krydret træ. Samtidig fremhæves en frisk frugtighed og blød maltkarakter, som giver balance mellem sødme og kompleksitet. Den høje styrke på 52,4 % sikrer intensitet og fylde, men stadig med en elegant finish.
Med 1.254 flasker er denne aftapning en relativt lille batch, men stadig tilgængelig nok til at tiltrække både samlere og entusiaster. Den repræsenterer et vigtigt kapitel i den voksende engelske whiskytradition og viser, hvordan nye destillerier kan skabe whiskyer med både lokal forankring og international appel. Lyt til vores Podcast om Elixir Distillers.
