The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage Dansk Rye Whisky 70 cl 50,5%

2020. Et godt år for rug i Thy. The Whisky Trail valgte at aftappe det og sætte navn på det. Her er resultatet – en vintage rye whisky fra et af Danmarks mest lokalt forankrede destillerier.

Ekspertens beskrivelse

The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50,5% i en 70 cl flaske. Destilleret i 2020 af certificeret økologisk rug på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland og aftappet af The Whisky Trail – et anerkendt aftappermærke med fokus på udsøgte destillatreleases fra skandinaviske og europæiske destillerier. 2020-vintagestemplet placerer dette som en specifik høst fra det pågældende år.

At aftappe med årstal giver whiskyen en sporbarhed og et identitetsmæssigt ankerpunkt, som anonyme releases mangler. Rugen fra 2020 er nu en whisky, der taler fra et specifikt sted og en specifik tid i Thy Whiskys historie.

Smagsnoter

Næse

Frisk rug med krydder, lette urter og en naturlig, jordnær sødme. Autentisk og præcis.

Smag

Krydret rugkerne med let peber, lidt citrus og en blødere malt-dimension i baggrunden. Velbalanceret.

Eftersmag

Moderat med rugkrydder og let varme. Ren og tydelig.

Specifikationer

Navn: The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage
Destilleri: Thy Whisky
Aftapper: The Whisky Trail
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 50,5%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2020

Smagsprofil

Vintage · Rug · Krydret · Jordnær · Sporbar

Vidste du at?

Vintage-stempling på whisky giver køberen viden om, hvornår kornet blev høstet og destilleret. For single estate-destillerier som Thy Whisky, der dyrker deres eget korn, er dette særligt meningsfuldt – afgrødens karakter varierer år for år afhængigt af vejr og voksebetingelser.

Ofte stillede spørgsmål om The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage

Hvem er The Whisky Trail?

The Whisky Trail er en aftapper, der specialiserer sig i udsøgte releases fra skandinaviske og europæiske destillerier. De vælger, aftapper og præsenterer whiskyer, der afspejler destilleriets og kornsortens sande karakter.

Hvad betyder "2020 Vintage" på flasken?

2020 er destillationsåret – det år, rugkornet blev høstet og destilleret på Thy Whisky Destilleri. Vintage-stempling giver sporbarhed og gør det muligt at følge en specifik høst fra korn til flaske.

Er The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage koldfiltreret?

Det er ikke oplyst, men The Whisky Trail arbejder generelt med naturlige aftapninger. Kontakt os, hvis du har spørgsmål til specifikke produktionsdetaljer.

Hvad passer godt til Thy Whisky 2020 Vintage Rye?

Den krydrede rugprofil passer til rugbrød og stærk ost, men også til mørkt kød og peber-baserede saucer. Den fungerer fint i en Old Fashioned-stil cocktail med et twist af appelsin.

Er 2020 Vintage begrænset?

Ja. Vintage-releases er pr. definition begrænsede – de er knyttet til en specifik høst, og når flaskerne er væk, er de væk. Produktionen fra et enkelt år på et lille destilleri er altid meget begrænset.

Hvad er forskellen på The Whisky Trail Thy Whisky og Thy Whiskys egne releases?

Thy Whiskys egne releases (Core Expressions etc.) er destilleriets egne produkter i deres eget design. The Whisky Trail-versionen er en uafhængig aftapning fra et specifikt fad eller en specifik malt – med aftapperens eget præg og valg.