Glenfiddich 12 år Amontillado Sherry Cask Finish Single Speyside Malt Scotch Whisky 43%

Amontillado er en af sherryens mest nuancerede stilarter – hverken helt let eller helt tung. Glenfiddich har brugt netop de fade til at give sin 12-årige et ekstra lag krydderi.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Amontillado Sherry Cask Finish er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade eftermodnet på Amontillado-sherryfade og aftappet ved 43%. Whiskyen starter som Glenfiddichs klassiske 12 år, men eftermodnes derefter på fade, der tidligere har indeholdt Amontillado-sherry. Det tilfører en tørrere, mere nøddeagtig krydderifylde end sortimentets standardudgave, samtidig med at den friske Glenfiddich-karakter stadig er tydelig.

Smagsnoter

Næse

Ristede mandler, tørret frugt og en tør, nøddeagtig sherrysødme.

Smag

Rund og krydret med karamel, valnød og en let tør sherrykarakter.

Eftersmag

Middellang, tør og krydret, med en sidste antydning af eg.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Amontillado Sherry Cask Finish Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade eftermodnet på Amontillado-sherryfade
Edition: Amontillado Sherry Cask Finish

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddeagtig · Krydret · Rund

Vidste du at?

Amontillado-sherry er unik ved først at modne under en gærhinde som en fino-sherry og derefter oxidere videre som en oloroso – en dobbelt proces, der giver sherryen dens karakteristiske nøddeagtige tørhed.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glenfiddich 12 år Amontillado Sherry Cask Finish Single Speyside Malt Scotch Whisky

Hvad er Amontillado-sherry, og hvordan påvirker det whiskyen?

Amontillado er en tør, nøddeagtig sherrystil, og fadene tilfører Glenfiddich 12 år en ekstra krydderifylde og tørhed sammenlignet med standardudgaven.

Hvordan adskiller denne udgave sig fra den almindelige Glenfiddich 12 år?

Amontillado-udgaven har en tørrere, mere nøddeagtig karakter fra eftermodningen, mens standardudgaven er friskere og mere pæreagtig.

Passer Amontillado Sherry Cask Finish til en, der normalt foretrækker sherry-lagrede whiskyer?

Ja, den er et godt valg for en, der kan lide sherrykarakter, men foretrækker en lidt tørrere og mindre sød stil end en klassisk oloroso-udgave.

Er Glenfiddich 12 år Amontillado tørvet whisky?

Nej, den er ikke tørvet. Karakteren kommer fra sherryfadene, ikke fra røget malt.

Hvor gammel er whiskyen, før den eftermodnes på Amontillado-fade?

Basiswhiskyen er 12 år, ligesom Glenfiddichs kernesortiment, inden den finishes på sherryfadene.

Hvilket glas passer bedst til denne whisky?

Et snævert tulipanglas hjælper med at samle de nøddeagtige og krydrede aromaer i næsen.