Ved foden af Ben Rinnes bliver decembermørket i Speyside tættere for hvert år, og det er her, de sidste fade for sæsonen bliver fyldt på Glenfarclas' destilleri. Denne flaske stammer fra netop sådan et parti – lagt væk i snart et årti, mens familien Grant har ventet på det rette tidspunkt til at sende den ud i verden som årets julehilsen, denne gang udelukkende til det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Glenfarclas Jule Malt 2026 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, sammensat af sherryfade fra første til fjerde påfyldning og aftappet ved 49,7%.
Det er årets anden udgave i Glenfarclas' faste Jule Malt-serie, og whiskyen bag etiketten blev destilleret i december 2015 – blandt de sidste batches, destilleriet nåede at brænde inden jul det år. Kun 900 flasker er produceret, og hele partiet er gået til det danske marked. Glenfarclas har brugt fade fra fire forskellige generationer af sherrypåfyldning i blandingen: de førstegangsfyldte fade giver kraft og mørk frugt, mens de ældre, flere gange genpåfyldte fade lader mere af selve maltens karakter komme igennem. Resultatet er en sherrylagret whisky med flere lag end en enkelt fadtype normalt giver.
Glenfarclas har været i familien Grants eje siden 1865, og destilleriet er i dag et af de sidste i Skotland, der stadig ejes og drives af samme familie gennem seks generationer. Whiskyen brændes fortsat på direkte ildopvarmede pot stills, de største af deres slags i Speyside, og hverken farve eller koldfiltrering rører ved den færdige whisky.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og syltet appelsinskal lægger sig først, efterfulgt af mørk marcipan, en anelse muskatnød og et strejf af poleret eg.
Smag
Dadler og valnødder møder en varm, krydret sødme af ingefær og kanel, mens sherryen holder det hele samlet uden at blive klæbrig.
Eftersmag
Lang og tør, med en let egetræsstramning og en vedholdende sherrysødme, der bliver siddende længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Glenfarclas Jule Malt 2026
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 49,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade fra 1., 2., 3. og 4. påfyldning
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: December 2015
Aftappet: 2026
Antal flasker: 900
Edition: Jule Malt 2026, eksklusivt tappet til Danmark
EAN nr.: 5018066260233
Smagsprofil
Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Nøddet · Fyldig
Vidste du at?
Ifølge Glenfarclas' egen etiket var netop dette parti blandt de allersidste, destilleriet nåede at brænde inden jul i 2015 – ti år før flasken endelig lander i glasset som en del af 2026-udgaven.
Se hele vores udvalg af Glenfarclas
Lyt til vores podcast: