GlenAllachie 16 år Billy Walker 50 th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48%

Nogle flasker fejrer et jubilæum. Denne fejrer et menneske. GlenAllachie 16 år Present Edition er tilegnet Billy Walkers 50 år i whiskyindustrien, og den bærer et fad, du sjældent støder på i skotsk whisky: japansk Mizunara-eg, hentet fra træer der har stået i op mod to århundreder.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 16 år Present Edition er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, eftermodnet på Mizunara Virgin Oak-fade efter first fill PX- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 48% ABV.

Present Edition er anden udgivelse i en serie på tre, som GlenAllachie har skabt for at markere Billy Walkers halve århundrede bag stillene. Serien tager afsæt i tre kapitler af hans karriere – fortid, nutid og en gave til fremtiden – og denne udgave repræsenterer nutiden: et destillat der har fået lov at hvile videre, efter den første modning, på et fad der er lige så sjældent som det er eftertragtet.

Mizunara-egen vokser langsomt og uregelmæssigt, hvilket gør træet porøst og vanskeligt at forarbejde til fade. Færre end en håndfuld cooperages i verden mestrer processen, og resultatet er et fad, der afgiver noter af sandeltræ, kokos og orientalske krydderier – en helt anden karakter end amerikansk eller europæisk eg.

Whiskyen blev først modnet på PX- og Oloroso-sherryfade, inden den flyttede over på Mizunara virgin oak, hvor den fik lov at optage de sidste nuancer. Den blev aftappet i juni 2022 i et oplag på 2.900 flasker globalt, hvilket gør den til en af de mere sjældne udgivelser i GlenAllachies jubilæumsprogram.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade og lynghonning møder grillede mandler og sandeltræ, mens ingefær, appelsinskal og en anelse kokos giver næsen et eksotisk strejf.

Smag

Lynghonning og kanel folder sig ud sammen med kandiseret ingefær og demerarasukker, understøttet af mørke bær, hasselnødder og en sirupsagtig sødme af figen.

Eftersmag

Lang og krydret, med et blidt ekko af sandeltræ og honning der driver stille ud.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 16 år Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Mizunara Virgin Oak Casks (efter Oloroso/PX sherryfade)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 2.900 (globalt)
Edition: Present Edition – 50th Anniversary
EAN nr.: 5060568325385

Smagsprofil

Honning · Krydret eg · Mørk chokolade · Eksotisk træ · Kandiseret frugt

Investeringspotentiale

Investeringspotentialet vurderes til Højt. Med kun 2.900 flasker globalt, en fejret jubilæumsserie og et sjældent Mizunara-fad i spil hører denne udgivelse til blandt de mere eftertragtede kapitler i GlenAllachies nyere historie.

Vidste du at?

Vidste du at Mizunara-træer skal være mindst 200 år gamle, før de er egnede til fadproduktion – hvilket gør hvert eneste Mizunara-fad til et resultat af to århundreders tålmodighed, længe inden den første dråbe whisky nogensinde rørte træet?

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 16 år Present Edition

Hvad gør Present Edition speciel?

Den er en del af en jubilæumsserie skabt til ære for Billy Walkers 50 år i whiskyindustrien, og den er eftermodnet på sjældent Mizunara virgin oak efter sherryfade.

Hvor mange flasker findes der?

Der er aftappet 2.900 flasker globalt, hvilket gør udgivelsen til en af de mere sjældne i serien.

Hvad er Mizunara-eg?

Mizunara er en japansk egeart, der vokser langsomt og uregelmæssigt. Træerne skal være omkring 200 år gamle, før de kan bruges til fadproduktion, hvilket gør fadene sjældne og eftertragtede.

Hvordan bør whiskyen nydes?

Server den ved stuetemperatur i et nosingglas, og giv den et par minutter til at åbne sig, så honning- og træ-nuancerne kan folde sig helt ud.

Hvornår blev whiskyen aftappet?

Den blev aftappet i juni 2022.

Er whiskyen tilsat farve eller kølefiltreret?

Nej, den er hverken tilsat farve eller kølefiltreret, så du oplever destillatet helt uden indgreb.

Hvilket destilleri står bag whiskyen?

Whiskyen kommer fra GlenAllachie, et Speyside-destilleri kendt for eksperimenterende fadmodning under Billy Walkers ledelse.

Er whiskyen pengene værd?

Med et begrænset oplag, en fejret jubilæumsserie og et af de sjældneste fadtyper i skotsk whisky repræsenterer denne udgivelse en sjælden kombination, der sjældent gentages.