GlenAllachie 16 Year Old Billy Walker 50th Anniversary Present Edition – Mizunara Virgin Oak Finish – er skabt som en hyldest til Billy Walkers 50 år i whiskyindustrien. Det er anden udgivelse i jubilæumsserien og den første whisky, han nogensinde har færdiglagret på japansk Mizunara Virgin Oak. Mizunara er en af verdens mest sjældne og krævende egetyper, kendt for sin porøse struktur, sin høje pris og det faktum, at træerne skal være omkring to århundreder gamle, før de kan bruges. Netop derfor er Mizunara‑finishen en markant og eksklusiv del af denne udgivelse.
Whiskyen starter sin modning i PX‑ og Oloroso‑sherryfade, før den flyttes til de japanske virgin oak‑fade, som tilfører en dyb, aromatisk kompleksitet. Resultatet er en kastanjefarvet single malt med en rig og elegant profil. Næsen byder på mørk chokolade, lynghonning og grillede mandler, efterfulgt af sandeltræ, ingefær, appelsinskal og et strejf af kokos. Smagen er silkeblød og lagdelt med lynghonning, kanel og kandiseret ingefær, der glider over i demerarasukker, mørke bær, hasselnødder og fyldig figensirup.
Kun 2.900 flasker er frigivet globalt, tappet ved 48%, naturlig farve og uden kølefiltrering. Det er en whisky, der viser Billy Walkers kompromisløse tilgang til fadvalg og hans evne til at skabe dybde og balance gennem sjældne og udfordrende træsorter. En markant jubilæumsudgivelse og et af de mest eksklusive udtryk fra GlenAllachie.
Destilleri: GlenAllachie 16 år
Årgang: Bottled: June 2022
Alder: 16 år
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Mizunara Virgin Oak Casks
Alc. styrke: 48 %
Antal flasker: 2900 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Present Edition - Billy Walker - 50th Anniversary
