Chimay Peres Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques 2020 75 cl 10,5%

Trappistmunkene i Chimay-klosteret har brygget øl siden 1862 - denne udgave af Grande Réserve tilføjer en ekstra dimension ved at fermentere på whiskyfade af fransk og amerikansk eg.

Ekspertens beskrivelse af Chimay Pères Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques

Chimay Pères Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques er en særlig udgave af Chimay Grande Réserve, der er brygget af Trappist-munke i Chimay-klosteret i Belgien. Fermenteringen i egetræsfade tilføjer en yderligere dimension til øllen. Fadene bidrager med noter af vanilje, tanniner og undertoner af træ, som giver en mere intens og kompleks smagsoplevelse.

Denne 2020-årgang er lagret i whiskyfade af både fransk og amerikansk eg, hvilket giver øllen sit karakteristiske præg af krydret træ og en dyb, moden kompleksitet - en øl til den tålmodige nydelse.

Smagsnoter

Duft

Vanilje og krydret træ fra egefadene.

Smag

Kompleks og intens, med tanniner og undertoner af træ der bygger videre på Grande Réserves klassiske profil.

Eftersmag

Lang og moden, med vedvarende trænoter.

Specifikationer

Navn: Pères Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques
Bryggeri: Chimay
Land/Region: Chimay, Belgien
Ølstil: Trappist-øl
ABV: 10,5%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 5410908002252
Årgang: Aftappet 09/2020
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader, gerne alene eller til kraftige oste og vildt

Smagsprofil

Fadlagret · Kompleks · Krydret · Moden

Vidste du at?

Chimay er en af kun 13 bryggerier i verden, der må kalde deres øl for ægte Trappist-øl, og brygningen foregår stadig under munkenes tilsyn i Scourmont-klosteret nær Chimay.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Chimay Pères Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques

Hvad smager Grande Réserve Fermentée En Barriques af?

Den smager af vanilje og krydret træ, med tanniner og en dyb, kompleks profil fra fadlagringen.

Er den pengene værd?

Ja, den er en sjælden fadlagret udgave af Chimays klassiske Grande Réserve, brygget af ægte Trappist-munke.

Hvor længe kan den gemmes?

Som fadlagret Trappist-øl med høj alkoholprocent kan den sagtens lagres yderligere, hvor smagen kan modnes endnu mere.

Hvad passer godt til denne øl?

Kraftige oste eller vildt fungerer fint til øllets komplekse, fadlagrede karakter. Vælg gerne et bredt ølglas, så du får mest ud af aromaerne.

Hvor kommer Chimay fra?

Fra Scourmont-klosteret nær Chimay i Belgien, hvor Trappist-munkene har brygget øl siden 1862.

Hvad er en Trappist-øl?

En øl brygget inden for murene af et Trappist-kloster, under munkenes tilsyn - kun 13 bryggerier i verden har officiel ret til betegnelsen.