Caol Ila 2012 Little Brown Dog 13 år Refill Butt Single Islay Malt Whisky 55,7%

Tappet den 12. februar 2026 – næsten på dagen 14 år efter destilleringen i april 2012. Little Brown Dog valgte et refill butt til dette parti: det største standardfad, brugt før, der arbejder langsomt og efterlader sin subtile signatur på destillatet.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog Spirits 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill butt-fad, aftappet ved 55,7% uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Little Brown Dog er et britisk uafhænigt aftapperhus med single casks-fokus. For dette parti har de valgt et refill butt – 500 liters fad der allerede har lagret whisky og bevaret en diskret, oxideret fadpåvirkning. Det er her den "wonderfully oxidised"-karakter opstår, som smagspanelet fremhæver.

Resultatet er en whisky med klassisk Caol Ila-friskhed og salt maritim tørverøg, pakket i en let oxideret, nøddekompleks struktur. Vokslys, drivtømmerbål og uni er smagsbeskrivelser der afspejler et produkt med præcis og kontrolleret håndværk.

Smagsnoter

Næse

Vokslys og en drivtømmerbål ved stranden – frisk og let med klar Islay-røg. Ristet korn, en anelse tang og en blød, oxideret dybde.

Smag

Ristede mandler og uni (søpindsvin) – umamirigt og saltet med røg og en 'dirty martini'-olieret karakter. Komplekst men harmonisk og letdrikkelig.

Eftersmag

Frisk og livlig: gyvel, klar salthed og maritim tørverøg der forbliver lys og elegant hele vejen ud.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill Butt
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 55,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – refill butt-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 10/04/2012
Aftappet: 12/02/2026

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Oxideret · Umamirigt · Frisk

Vidste du at?

Et butt er det største standardfad i skotsk whiskylagring med ca. 500 liter – det dobbelte af et hogshead. Det store fad giver mere whisky pr. træflade, hvilket sikrer en blødere og mere gradvis fadudvikling over mange år.

Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill Butt

Er Caol Ila Little Brown Dog 2012 Refill Butt pengene værd?

Ja, for den der søger en tilgængeligt single casks-Caol Ila med karakter. 13 år, 55,7% og refill butt fra Little Brown Dog giver en kompleks og maritim profil.

Hvad er et refill butt?

Et butt er et 500 liters fad – det største standardfad i skotsk whiskylagring. 'Refill' betyder det har lagret whisky tidligere, så påvirkningen er diskret og oxideret snarere end kraftig.

Hvad er Little Brown Dog Spirits?

Et britisk uafhænigt aftapperhus med fokus på single casks-aftapninger. Hvert parti har sin egen etiket.

Hvad smager Caol Ila 2012 Little Brown Dog Refill Butt?

Vokslys, drivtømmerbål og tang på næsen. Ristede mandler, uni og 'dirty martini'-olieret karakter på ganen. Frisk og let finish.

Hvad er 'oxideret' whisky?

Whisky der har udviklet sig i et fad med langsom, kontrolleret iltpåvirkning – typisk i store fade som butten. Det giver nøddeagtige, bløde og afrundede noter.

Hvad er Caol Ila?

Caol Ila er ejet af Diageo og leverer primært til Johnnie Walkers blends. Destilleriet er Islays største, men er langt mere ukendt end sine naboer.

Hvad er Islays stil?

Caol Ilas røgprofil er mere afdæmpet end Laphroaig og Lagavulin. Den er tørvebaseret men maritim og relativt sød, og passer til folk der er nysgerrige på røget whisky uden at ville have de tungeste udtryk.

Skal man bruge vand?

En enkelt dråbe vand kan åbne aromerne og blødgøre alkoholen. Prøv altid whisky ren først og juster derfra.