Bumbu Cream Panama Romlikør 70 cl 15%

Panama har haft rom i blodet siden 1890, dengang det gamle destilleri ved kysten begyndte at brænde sukkerrør om til spiritus.

Bumbu Cream er den mere overbærende udgave af den historie - rom mødt af fløde, krydderi og en solid dosis eftergivenhed.

Den slags flaske, du stiller frem, når aftenen skal være lidt blødere end normalt.

Ekspertens beskrivelse

Bumbu Cream er en Panamansk Cremelikør baseret på rom fra Panama og fløde, aftappet ved 15%.

Den kommer fra Bumbu Rum Company, der ellers er mest kendt for sin Original-rom fra Barbados - men Cream-udgaven bliver lavet et andet sted, på et destilleri i Panama med rødder tilbage til 1890.

Bumbu blander rommen med friskfløde, sukker og naturlige aromaer, og selve navnet er en hyldest til de opskrifter, sømænd improviserede sig frem til på deres togter i 1600- og 1700-tallet - mere en historie om gæstfrihed end om en hemmelig formel.

Likøren er ikke en begrænset udgave og indgår fast i sortimentet, så du behøver ikke jagte den.

Sødmen er tydelig og ligger tæt på en dessert - fløden bærer smagen, mens rommen giver den mørke bund under sødmen.

Smag

Duften byder på vanilje og brændt karamel, med et strejf af kokos, der minder mere om en dessert end en drink. I munden er den cremet og fyldig - sødmen kommer først, hurtigt fulgt af varme krydderier som kanel og en antydning af ristede nødder. Rommen ligger under det hele som en mørk, let brændt bund, der holder likøren fra at blive kvalmende sød. Eftersmagen er lang og blød, med karamel og et sidste strejf af krydderi, der bliver hængende længe efter glasset er tomt.

Specifikationer

Navn: Bumbu Cream
Producent/Destilleri: Bumbu Rum Company
Region/Land: Panama
Type: Panamansk Cremelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Rom, fløde, sukker, naturlige aromaer, karamelfarve
ABV: 15%
Størrelse: 70 CL
Sukkerindhold: Ca. 18,6 g pr. 100 ml
Fremstillingsmetode: Blanding af rom og fløde
EAN nr.: 0813497006192
Allergener: Mælk/mælkeprodukter
Serveringsforslag: Nydes kold, on the rocks eller i cocktails som Espresso Martini

Smagsprofil

Sød · Cremet · Krydret · Nøddeagtig

Vidste du at?

Bumbu Cream og storebror Bumbu XO vandt begge Double Gold ved New York World Wine & Spirits Competition i 2022 - en sjælden dobbeltsejr til to flasker fra samme familie, samme år.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Bumbu Cream

Hvad smager Bumbu Cream af?

Bumbu Cream smager sødt og cremet med tydelig vanilje og karamel i front. Kokos og varme krydderier som kanel dukker op undervejs, mens rommen giver en mørk bund, der holder sødmen i skak. Perfekt til dig, der kan lide dessertagtige likører uden at det bliver for tungt.

Er Bumbu Cream en sjælden eller udgået flaske?

Nej, Bumbu Cream er en fast del af Bumbu Rum Companys sortiment og ikke en begrænset udgave. Du kan roligt tage den tid, du har brug for til at beslutte dig - den forsvinder ikke fra hylderne foreløbig.

Er Bumbu Cream velegnet som gave?

Ja, den hvide flaske med sort og guldpræget etiket er visuelt indbydende, og smagen rammer bredt hos folk, der kan lide cremede, søde likører. Et sikkert valg til nogen, der ikke nødvendigvis er whisky- eller romkender.

Hvordan serveres Bumbu Cream bedst?

Bumbu Cream nydes bedst kold, enten lige fra køleskabet eller on the rocks i et lavt glas. Den cremede konsistens kommer bedre til sin ret, når den er kølig, og isen dæmper sødmen en anelse.

Hvilke cocktails kan man lave med Bumbu Cream?

Bumbu Cream fungerer godt i en Espresso Martini, hvor kaffens bitterhed spiller op mod likørens sødme og vanilje. Whisky.dk har selv lavet en variant med præcis den kombination, som du kan læse mere om i vores opskrift på Espresso Martini med Bumbu Crème.

Hvad er forskellen på Bumbu Cream og Bumbu Original rom?

Bumbu Original er en krydret rom fra Barbados uden fløde og sukker tilsat, mens Bumbu Cream er en likør på 15%, hvor rom fra Panama er blandet med fløde og sukker på et andet destilleri. De to flasker deler navn og familie, men er beregnet til vidt forskellige anledninger.