En ø fuld af vilde modne bær, saltluft og et strejf af Bourgogne. Det er ikke en sædvanlig kombination – men Arran er heller ikke et sædvanligt destilleri.
En årgangsflaske fra 1999, eftermodnet på Pinot Noir-vinfade og aftappet eksklusivt til det professionelle danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Arran 12 år 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask er en Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og eftermodnet på Pinot Noir-vinfade og aftappet ved 46 %.
Isle of Arran ligger i Firth of Clyde vest for Glasgow og beskrives ofte som Skotland i miniatureformat. Destilleriet i Lochranza åbnede i 1995 og er øens eneste, efter at den britiske toldmyndighed i 1800-tallet lukkede den sidste legale destillation ned. Denne Vintage 1999 er destilleret i 1999 og aftappet i 2011 efter 12 år på fad, lavet eksklusivt til det professionelle danske whiskysalgsmarked. Whiskyen startede sit liv i ex-bourbonfade, Arrans primære modningsfad, før den fik en afslutning i Pinot Noir-vinfade – en drue med lette tanniner, røde bær og en let jordagtig kant, der afsætter tydelige spor uden at tage styringen fra whiskyen.
Smagsnoter
Næse
Modne røde bær, macererede kirsebær og lidt druesaft, efterfulgt af krydderier som stjerneanis, kanel og hvid peber, med en tydelig og behagelig maltet sødme og et strejf af saltet ø-karakter.
Smag
Silkeagtig og let olieret med tydelig frugtighed – druer, røde bær, fermenterede æbler og en pebret kant, bundet sammen af karamelsødme og vanilje.
Eftersmag
Mellemlang til lang, krydret, med tørhed fra vinfadet og en varm ø-karakter, der langsomt aftager.
Specifikationer
Navn: Arran 12 år 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon, eftermodnet på Pinot Noir-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1999
Aftappet: 2011
Edition: Vintage 1999 – eksklusivt til det professionelle danske marked
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Vinøs · Frugtig · Krydret · Saltpræget
Vidste du at?
Isle of Arran var i mere end 150 år uden et eneste lovligt destilleri – det første Excise-registrerede anlæg, destilleriet i Lochranza, åbnede først i 1995, og den første officielle single malt herfra kom i flasker i 1998.
Se hele vores udvalg af Arran
Lyt til vores podcast:
