Aberlour a´bunadh Batch 46, Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 60,4%
Der er whiskyer, man drikker. Og så er der whiskyer, der drikker dig. Aberlour a'bunadh er den slags. Batch 46 er mørkrød, tæt og insisterende — en klassisk sherry-bombe fra Speysides hjerte, tappet direkte fra fadet uden forbehold og uden filter.
A'bunadh — udtales nogenlunde "ah-boon-arh" — betyder "den oprindelige" på gælisk. Og det er præcis det, det er. Serien opstod, da man under en renovering af destilleriet fandt en gammel flaske gemt under gulvplankerne, pakket ind i en avis fra 1800-tallet. Flasken blev analyseret, og whiskyens stil forsøgt genskabt: rig, sherrylagret, kraftfuld og uden moderne processer. Det er den filosofi, der stadig driver serien i dag — batch for batch, år efter år.
Aberlour Distillery ligger i landsbyen Aberlour i Speyside, ved foden af Ben Rinnes og sammenløbet af bækkene Lour Burn og River Spey. Destilleriet blev grundlagt i 1879 af James Fleming, hvis motto "Let the deed show" stadig pryder etiketterne. Batch 46 er lagret udelukkende i spanske Oloroso sherry-fade — første fyld, uden undtagelse. Det er det, der giver farven, fylden og den intense frugtkarakter. Ingen koldfiltrering, ingen fortynding. Styrken er 60,4% ABV — præcis som den kom ud af fadet.
Næse: Mørke frugter springer ud først — blommer, sorte kirsebær og overmodne rosiner. Under det ligger strejf af appelsin, lidt gingerbread og en vinøs sødme fra sherryeget. Med vand åbner den sig og viser vanilje, malt og en antydning af overmodne bananer. Der er gang i den her, men den er ikke skramlet.
Smag: Intens og fyldig fra første sekund. Bitterssød mørk chokolade møder tørrede frugter, peber og en varm oaktanninbidsk. Tilsættes lidt vand, bliver den cremede og runder ud mod karamel, kirsebær og kanel. Noget skifter — den lidt hårde kant forsvinder og efterlader noget mere indbydende.
Eftersmag: Medium lang med bitterssøde toner af mørk chokolade, peber og træ. En subtil nøddighed sniger sig ind til sidst. Varm og afrundet.
Sherried · Fruity · Spicy · Oaky · Creamy · Dark Chocolate · Dried Fruit
Navn: Aberlour a'bunadh Batch 46
Destilleri: Aberlour Distillery
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,4%
Størrelse: 700 ml
Fadtype: Spanske Oloroso Sherry Butts (første fyld)
Edition: Batch 46 (NAS — ingen aldersangivelse)
EAN nr.: 5010739261523 (deles med øvrige a'bunadh batches)
Vidste du at? Da renovationsarbejdere i 1970'erne fjernede de gamle gulvplanker på Aberlour destilleriet, fandt de en støvet flaske whisky fra sent 1800-tal indpakket i gammel avis. Det menes, at den var skjult der i forbindelse med det skotske whiskyforbud. Den blev analyseret — og inspirerede direkte til a'bunadh-serien, som vi kender den i dag.
Se hele vores udvalg af
Aberlour
