Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%
Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.
Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.
Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
Type: Danish Spelt Rye
Antal flasker: 1078 stk.
Alc. styrke: 50,0%
50 cl.
Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
