Spirits of Christmas Calendar fra A Clean Spirit - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl

Nogle af flaskerne har krydset Atlanten for vindens kraft alene. Andre smager af vanilje, kakao og jul. Spirits of Christmas Calendar gemmer 24 små flasker bag 24 låger, og ingen af dem ligner dagen før.

Ekspertens beskrivelse

Spirits of Christmas Calendar er en Rom og Spirit Drink Julekalender fra den danske aftapper A Clean Spirit med 24 miniflasker à 2 cl, aftappet ved 40%.

Kalenderen rummer 24 forskellige rom- og spirit-oplevelser fra hele verden, 48 cl i alt. 14 af flaskerne er ægte rom med under 20 gram restsukker pr. liter. De øvrige er Spirit Drinks. Der er kun lavet 756 kalendere.

Ron Sostenible fylder mest. Det er A Clean Spirits eget mærke, lavet på sukkerrørsjuice i Den Dominikanske Republik. Her er både 8 år, 12 år og 16 år, plus Triple Cask, Rioja Cask og to Experimental Cask-udgaver med Tokaji og Oloroso. 12 år-flasken har ligget 11 år på bourbonfade og et år på cognacfade, som runder smagen af. Rioja Cask er eftermodnet på fade, der har rummet Rioja-vin.

Fra samme hus kommer Terra Verde. A Christmas Spirit er lavet på dominikansk rom fra ex-bourbonfade og smagssat med vanilje, karamel og kokos. Terra Verde optræder i flere varianter i kalenderen, blandt andet XO, XOS, Chocolate og Midsummer.

Resten kommer fra andre huse: Planteray XO fra mærket, der før hed Plantation, Rum Nation Guatemala XO, den krydrede CaneRock, Planteray Stiggins, Slia Mare og Piquero.

Smagsnoter

Næse

Her skal man ikke lede efter en rød tråd. Ron Sostenible 8 år Triple Cask går mod figner, dadler og rosiner med lidt appelsinskal, A Christmas Spirit mod vanilje, karamel og kokos, og Terra Verde Chocolate dufter af kakao. CaneRock er krydret fra første sekund.

Smag

Sødmen går igen, men i vidt forskellige former. De ældre Ron Sostenible-flasker er tørrere og mere præget af eg og krydderi. De smagssatte udgaver er bløde og runde. Fadene med vinfinish tilfører mørkere frugt.

Eftersmag

Kort og sød efter de lette flasker, længere og mere træpræget efter de ældre. Kakao og vanilje hænger ved længst i de smagssatte.

Specifikationer

Navn: Spirits of Christmas Calendar fra A Clean Spirit - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: A Clean Spirit
Region/Land: Fra hele verden
Type: Rom og Spirit Drink Julekalender
ABV: 40%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Antal flasker: 756 kalendere med 24 miniflasker hver
EAN nr.: 5744000820941
Serveringsforslag: Ren og ved stuetemperatur, ét glas pr. låge. Tag de lette først, så kan man smage forskellen på de ældre bagefter.

Smagsprofil

Alsidig · Sødmefuld · Fadpræget · Krydret · Kakao

Vidste du at?

Skonnerten Tres Hombres sejler Ron Sostenible fra Den Dominikanske Republik til Danmark og lægger til i København. Skibet drives udelukkende af vind.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Spirits of Christmas Calendar

Hvad er der i Spirits of Christmas Calendar?

Der er 24 miniflasker à 2 cl, en for hver dag i december. Blandt dem er Ron Sostenible 8 år, 12 år og 16 år, Terra Verde XO og A Christmas Spirit, Planteray XO, Rum Nation Guatemala XO og CaneRock.

Er alle 24 flasker rigtig rom?

Nej, 14 af de 24 er ægte rom med under 20 gram restsukker pr. liter. De øvrige er Spirit Drinks, for eksempel smagssatte eller krydrede udgaver, som ikke må kalde sig rom. Vil du vide mere om forskellen, har vi skrevet om det i indlægget Rom, rom-baseret spiritus, alder og gennemsigtighed.

Er Spirits of Christmas Calendar en god julegave?

Ja, og den er svær at finde igen, for der er kun lavet 756 kalendere. Den passer til en, der vil smage bredt uden at købe 24 hele flasker, og som godt kan lide en god historie bag flasken.

Er kalenderen noget for en, der er ny i rom?

Ja. Med 2 cl pr. flaske får man 24 forskellige stilarter at prøve, fra ældre fadlagret rom til søde juleudgaver, og kan selv finde ud af, hvad man bedst kan lide. Vil du smage videre bagefter, finder du hele udvalget under Rom.

Hvordan drikker man indholdet bedst?

Ren og ved stuetemperatur, ét glas ad gangen. Start med de lette flasker og gem de ældre til sidst, så bliver forskellene tydelige. De smagssatte udgaver som A Christmas Spirit klarer sig også i en cocktail.

Hvad er Ron Sostenible?

Ron Sostenible er A Clean Spirits eget rommærke, lavet på sukkerrørsjuice i Den Dominikanske Republik og sejlet til Danmark med skonnert. Mærket har sin egen del af kalenderen, og du kan læse mere i indlægget Ron Sostenible fra A Clean Spirit.

Hvem står bag A Clean Spirit?

A Clean Spirit er et dansk hus fra Odense, der aftapper rom og gin med fokus på miljøet. Mærkerne tæller Ron Sostenible, Terra Verde, CERO2 og SKUNK Rum.