Spirit of Christmas fra A Clean Spirit - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl

Mokkabrun æske, 24 låger og en verden der rækker langt uden for Caribien. Uganda, Sydafrika, Indien og Fiji dyrker også sukkerrør, og det er dem der gør december spændende her. To glas ligger klar i æsken, for kalenderen er tænkt til to.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54% og et gennemsnit omkring 41%, og med to Spey Dram-glas i æsken.

Mocha Edition adskiller sig først og fremmest på udvalget. Hvor rom for de fleste betyder Caribien, trækker denne udgave mod Afrika, Asien og Stillehavet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico står side om side med klassikere fra Martinique, El Salvador, Trinidad og Belize, og det er netop den blanding der gør kalenderen svær at gætte sig til på forhånd.

Stilarterne er lige så spredte som landene. Der er rom destilleret på frisk sukkerrørssaft i Indien, en mexicansk rom med tyve år på bagen, spiced rom fra Skotland og et par rom-baserede spiritusdrinks, blandt andet en med appelsin. Fordi styrken svinger fra 38% til 54%, skifter både fylde og tryk mærkbart fra dag til dag.

Med to Spey Dram-glas og et smagsnotehæfte i æsken er kalenderen bygget til at blive delt og til at blive skrevet ned undervejs. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Til firmagaver tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kokos først, med vanilje og lys karamel bagved. De afrikanske og asiatiske flasker trækker i en anden retning med grøn sukkerrørssaft, moden banan og et strejf krydderi, og et par låger dufter tydeligt af appelsinskal.

Smag

Bredden mærkes tydeligst på tungen. De lagrede rom er runde og fadsøde med rosin, tørret abrikos og ristet eg, mens den indiske sukkerrørsrom er stram og saftig med sødme fra selve saften. Den spicede flaske lægger kanel og muskat oven på det hele, og de stærkeste omkring 54% giver et ordentligt tryk.

Eftersmag

Fra kort og frisk til lang og tør. De ældste bliver hængende med mørk sirup, tobak og tørt træ, mens de yngste slipper hurtigere med sukkerrør og citrusskal.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, gerne to glas ved siden af hinanden så to dage kan smages op mod hinanden

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Kokos · Krydret · Sukkerrørsfrisk

Vidste du at?

Mocha i navnet handler om æskens farve og ikke om kaffe. Der er hverken kaffe eller mokka i nogen af de 24 flasker. Selve konceptet kommer fra danske 1423 World Class Spirits, så verdens rom bliver pakket i en æske der er sat sammen i Danmark.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Ofte stillede spørgsmål om 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl

Er der kaffe eller mokka i Mocha Edition?

Nej. Mocha henviser til æskens mokkabrune farve, ikke til smagen. Bag lågerne står almindelig rom og et par rom-baserede spiritusdrinks, og ingen af dem er kaffesmagt.

Hvad giver 24 smagsprøver som en enkelt flaske rom ikke gør?

Overblikket over hvor forskellig rom kan være. På 24 dage kommer man fra ugandisk og sydafrikansk rom til indisk sukkerrørsrom og mexicansk rom med tyve år i fadet, og forskellene står skarpere når flaskerne smages tæt på hinanden. Det er en langt hurtigere vej til at finde sin egen stil end at satse på én flaske ad gangen.

Hvilke oprindelser og stilarter møder man i Mocha Edition?

Både de velkendte og de sjældne. Martinique, Trinidad, El Salvador og Belize repræsenterer de klassiske romlande, mens Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico er dem man sjældent støder på. Vil man bagefter købe en hel flaske af den stil man faldt for, findes udvalget under Rom.

Kan to personer dele kalenderen?

Ja, den er direkte bygget til det. Der ligger to Spey Dram-glas i æsken, og 2 cl rækker til to små smagsprøver hvis man deler. Så bliver december til en daglig lille smagning for to i stedet for en solotur.

Hvordan smager man bedst 2 cl rom?

I et lille glas ved stuetemperatur og med tid til det. Lad rommen stå et minut eller to inden første tår, så alkoholen letter og duften åbner sig. Ved de stærkeste flasker omkring 54% gør en enkelt dråbe vand ofte mere end noget andet.

Hvad passer rommen til af mad i december?

Mørk chokolade, marcipan og ristede nødder. De fadlagrede rom med rosin og karamel spiller direkte op mod julens søde sager, mens de friske sukkerrørsflasker klarer sig bedre for sig selv eller til en håndfuld saltede mandler.

Hvornår skal lågerne åbnes?

Én om dagen fra den 1. til den 24. december. Der er ikke noget teknisk til hinder for at åbne kalenderen på et andet tidspunkt af året, men nedtællingen er hele idéen, og de 24 flasker holder sig fint indtil december.

Se listen her: