Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release Single Malt Danish Whisky 54,1%

Når et dansk single farm destilleri fra Djursland går i samarbejde med Rum Nation – en af de mest kendte uafhængige romaftappere i verden – får man noget der rammer en anderledes vinkel på dansk whisky. Belize-rom i fadet, Sall Whiskys malt i flasken.

Ekspertens beskrivelse

Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release er et Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 54,1% som resultat af et samarbejde mellem Sall Whisky fra Djursland og Rum Nation, den italienske uafhængige romaftapper. Whiskyen er lagret på Belize rom-fad – et fad der har indeholdt rom fra Belize, som er kendetegnet ved en frisk, tropisk karakter med let frugtig sødme. Det giver Sall Whiskys single farm malt en subtil tropisk dimension. 54,1% er aftappet uden fortynding som del af en begrænset samarbejdsserie.

Smagsnoter

Næse

Sall Whiskys rene jydske single farm malt med en tropisk frugtig sødme fra Belize-romfadet. Let ananas og eksotisk frugt over kornbasen.

Smag

54,1% giver intensitet. Romfadets tropiske sødme møder maltets kornkarakter – et spændende og anderledes samspil der er langt fra det typiske europæiske fad.

Eftersmag

Medium til lang med eksotisk frugt, let sukker og romfadets efterløbende sødme.

Specifikationer

Navn: Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release
Destilleri: Sall Whisky
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Djursland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 54,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Belize rom-fad
Aftappet: 2025

Smagsprofil

Tropisk · Romfad · Frugtig · Single Farm

Vidste du at?

Rum Nation er baseret i Italien og er en af de mest respekterede uafhængige aftappere af rom i verden – men de har også udgivet whiskies i samarbejde med destillerier. Samarbejdet med Sall Whisky er særdeles interessant fordi det bringer den tropiske Belize-romkarakter til et rent dansk organisk single farm malt. Det er en kombination der virkelig er enestående.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025

Hvem er Rum Nation?

Rum Nation er en italiensk uafhængig romaftapper grundlagt i 1999 – en af de mest respekterede i verden. De er specialister i at finde og aftappe sjeldne rom fra hele verden, og samarbejder lejlighedsvis med whisky-destillerier om særlige udgivelser.

Hvad er et Belize rom-fad?

Et fad der tidligere har indeholdt rom fra Belize – et mellemamerikansk land med en rørig romproduktion baseret på rørsukker. Belize rom kendetegnes af en frisk, tropisk stil med frugtig sødme, der adskiller sig fra de tungere caribiske rom.

Hvad smager denne whisky af?

Sall Whiskys rene jydske single farm malt med en tropisk frugtig sødme fra Belize-romfadet. Ananas, eksotisk frugt og en let sukkerighed over kornbasen – en u-traditionel og spændende kombination.

Hvad er Sall Whisky?

Sall Whisky er et økologisk dansk single farm destilleri på Djursland i Jylland der dyrker sit eget byg og destillerer det til single malt whisky med fokus på transparens og single farm-karakter.