North British 1991/2024 Fragrant Drops 33 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 41%

I Gorgie-kvarteret i Edinburgh har North British siden 1887 fyldt sine søjler med korn og tålmodighed. Et fad blev lagt til side den 29. januar 1991 og fik lov at stå urørt gennem tre årtier, mens byen udenfor skiftede årstider igen og igen. Til sidst fandt Keeble Cask Company vejen til det, og resultatet er nu en del af Fragrant Drops-serien.

Ekspertens beskrivelse

North British 33 år Fragrant Drops er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på to refill Ex-Bourbon fade og aftappet ved 41,0%. Whiskyen stammer fra North British-destilleriet i Gorgie, Edinburgh, hvor kornspiritten destilleres i kontinuerlige kolonnestills – en helt anden metode end de pot stills, man kender fra single malt whisky. De to fade, #204393 og #204403, blev fyldt den 29. januar 1991 og fik lov at modne i næsten 34 år, før de blev tappet sammen og aftappet den 19. december 2024 af Keeble Cask Company til deres Fragrant Drops-serie. Kun 240 flasker kom ud af de to fade, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, så både styrke og nuance kommer direkte fra fad og tid.

Smagsnoter

Næse

Lavendel lægger sig først, efterfulgt af en frisk streg citronskal.

Smag

Marcipan, pekannødder og en blød smag af havregrød fylder munden.

Eftersmag

Æbleskræl og digestive-kiks bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: North British 33 år Fragrant Drops Lowland Single Grain Scotch Whisky
Destilleri: North British
Aftapper: Keeble Cask Company
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 41,0%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: To refill Ex-Bourbon fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Kontinuerlig kolonnedestillation
Destilleret: 29. januar 1991
Aftappet: 19. december 2024
Antal flasker: 240
Edition: Fragrant Drops

Smagsprofil

Sødmefuld · Nøddefyldt · Blød · Let blomstret

Vidste du at?

North British er faktisk ejet i fællesskab af to konkurrenter – Diageo og Edrington – der hver ejer halvdelen af destilleriet. Det gør North British til en slags neutral grund midt i den skotske whiskyindustri, hvor kornspiritten leverer rygraden til utallige blends uden selv at bære et kendt destillerinavn på etiketten.

Se hele vores udvalg af North British

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om North British 33 år Fragrant Drops

Hvad gør North British 33 år Fragrant Drops til en særlig flaske?

Det er en enkeltstående udgivelse fra to specifikke fade, #204393 og #204403, som Keeble Cask Company har ladet modne i næsten 34 år. Der er kun tappet 240 flasker, og når de er væk, kommer der ikke flere af præcis denne kombination.

Hvad er forskellen på Single Grain Whisky og Single Malt Whisky?

Single Malt Whisky skal laves af 100% maltet byg på ét destilleri, mens en Single Grain Whisky godt må indeholde andre kornsorter som majs eller hvede og destilleres i en kontinuerlig kolonnestill. Det giver en lettere, mere neutral spiritstil, som til gengæld kan optage utroligt meget fra fadet over lang tid – hvilket ses tydeligt på denne 33 år gamle udgave.

Er en 33 år gammel Single Grain Whisky pengene værd?

Ja, hvis man værdsætter sjældenhed og lang lagring. Kun to fade og 240 flasker findes af denne udgivelse, og North British er kendt for at give sin grain whisky en cremet, elegant karakter efter mange års modning – noget man sjældent finder i almindelige blends.

Hvordan skal jeg servere en gammel Single Grain Whisky?

Server den ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, så aromaerne kan folde sig ud. Undgå is, da det lukker de sarte, cremede toner fra fadet. En enkelt dråbe vand kan åbne whiskyen yderligere, hvis du ønsker det.

Hvorfor er der kun 240 flasker af denne udgivelse?

Antallet afhænger helt af, hvor meget væske der var tilbage i de to fade efter 33 års modning, hvor en del fordamper som englenes andel. To fade gav præcis 240 flasker – hverken mere eller mindre.

Hvad er North British Distillery kendt for?

North British i Edinburgh er et af Skotlands ældste og største kornwhisky-destillerier, grundlagt i 1885. Destilleriet ejes i dag af Diageo og Edrington i fællesskab og leverer primært spiritus til blended whisky, men enkelte fade som dette finder vej til flaske gennem uafhængige aftappere som Keeble Cask Company.