Mosgaard Dark Peat incl miniature Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

Tørv. Røg. Økologisk korn fra Odense. Mosgaard Dark Peat er den røgede side af Mosgaard Destilleri – og denne udgivelse kommer med en miniature til at stifte bekendtskab med stilen først.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Dark Peat er en økologisk røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er fremstillet af tørvet malt, der giver den karakteristiske røg og tørvekarakter. Mosgaards mørke peat-udtryk er en del af destilleriets brede smagspalette og repræsenterer en kontrast til de mere frugtige og vinøse sherry-aftapninger. Pakken inkluderer en miniature, så man kan smæge på stilen inden den store flaske åbnes. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Røg og tørv dominerer næsen. En ren, organisk kornbase ligge under røgen. Lette noter af kyst og medicinal.

Smag

Rund ved 50% med en håndterbar røgintensitet. Tørvet malt, let sødme fra fadlagringen og en varme røget afslutning. Tilgængelig for den røginteresserede.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende røg og en let tørvebaseafslutning.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Dark Peat
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Tørvet Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL (inkl. miniature)
Fadtype: Tørvet malt

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Ren · Organisk

Vidste du at?

Tørvet malt produceres ved at tørre det spirede byg over en røg fra tørv – afbrændt plantema teriale fra mose. Tørv fra forskellige regioner har vidt forskellig karakter: skotsk Islay-tørv er kraftig og medicinsk, mens dansk tørv typisk er blødere og mere jordet. Mosgaard Dark Peat er et eksempel på dansk tørvet whisky på organisk korn.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mosgaard Dark Peat

Hvad er Mosgaard Dark Peat?

Mosgaard Dark Peat er en økologisk røget Dansk Single Malt Whisky ved 50% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Fremstillet af tørvet malt og aftappet i 50 cl inkl. miniature.

Hvad er tørvet malt?

Tørvet malt er byg der under tørreprocessen udsættes for røg fra afbrændt tørv. Tørven afsætter røgforbindelser i malten, som siden overføres til destillationen. Resultatet er en whisky med røg og tørvnoter – mængden af røg afhænger af tørvedosering og fadpåvirkning.

Er Mosgaard Dark Peat meget røget?

Dark Peat er en tilgængelig røget whisky ved 50%. Den er ikke like ekstremt røget som en heavy-peat Islay-whisky – Mosgaard har skabt en røgstil der er tilgængelig for den røginteresserede uden at være overvældende.

Hvad inkluderer pakken?

Pakken indeholder en 50 cl flaske Mosgaard Dark Peat samt en miniature. En god måde at stifte bekendtskab med stilen på inden man åbner den store flaske – eller at dele med en ven.

Hvad er Mosgaard Destilleri?

Mosgaard Destilleri er et dansk økologisk destilleri beliggende i Odense på Fyn. De er kendt for deres småbatch-aftapninger i 50 cl og et bredt sortiment der spænder fra upeated sherry-udtryk til røgede peat-varianter.