Mjødgård Gaveæske Dansk Mjød 4x10 cl 13-14%

Ude på Sydsjælland, hvor honningen samles fra egne og lokale marker, holder Mjødgård til – et lille bryggeri der har genoplivet en drik ældre end både øl og vin. Fire flasker, fire retninger: blomstret, sød, skovmørk og egetræslagret. Det er mjød, som det blev brygget længe før nogen kaldte det "the next big thing".

Ekspertens beskrivelse

Mjødgård Gaveæske er en samling af fire danske mjød fra mjødbryggeriet Mjødgård i Haslev, alle fra årgang 2024 og med alkoholprocenter mellem 13 og 14%. Mjødgård har brygget siden 2008 og bygger hele sin produktion på naturlig gæring og lokale råvarer fra Sydsjælland – ingen genveje, ingen tilsætningsstoffer, bare honning, vand og tid. Æsken samler fire udtryk fra bryggeriets sortiment: Engmjød er brygget på mjødurt og repræsenterer den klassiske, urtebetonede stil. Hyldemjød trækker på hyldeblomst og giver en mere blomstret, sommerlig karakter. Skovmjød er lavet på skovbær og egetræ og har dermed både frugt og en let træstruktur i sig fra start. Ren Mjød skiller sig ud ved at være lagret på egefad, hvilket giver den en rundere, mere tør og kompleks profil end de øvrige tre, som drikkes unge og friske.

Smagsnoter

Næse

Duften spænder fra frisk hyldeblomst og urter til modne skovbær og en antydning af varm eg fra den fadlagrede flaske. Honning ligger som en fælles understrøm gennem alle fire.

Smag

På ganen veksler oplevelsen mellem det lette og blomstrede, det sødmefulde bærprægede og den mere strukturerede, let krydrede karakter fra egefadet. Sødmen er til stede i alle fire, men aldrig kvalmende.

Eftersmag

Afslutningen er forholdsvis kort på de tre unge mjød, mens Ren Mjød holder længere med en let tør, træpræget finish.

Specifikationer

Navn: Mjødgård Gaveæske 4x10cl
Destilleri: Mjødgård
Region/Land: Danmark (Haslev, Sjælland)
Type: Mjød
ABV: 13-14%
Størrelse: 4 x 10 CL
Aftappet: Årgang 2024
EAN nr.: 5714393000855
Serveringsforslag: Serveres kølet som aperitif, eller til dessert og ost

Smagsprofil

Blomstret · Honningsød · Frugtig · Krydret · Egefad

Vidste du at?

Mjød regnes for verdens ældste alkoholiske drik. I nordisk mytologi fortælles det, at geden Heidrun stod på taget af Valhal, og at der fra hendes yver flød mjød til Odins krigere.

Se hele vores udvalg af Mjødgård

Ofte stillede spørgsmål om Mjødgård Gaveæske

Hvad indeholder Mjødgård Gaveæske?

Æsken indeholder fire flasker mjød á 10 cl: Engmjød, Hyldemjød, Skovmjød og Ren Mjød. Alle er fra årgang 2024 og brygget hos Mjødgård i Haslev.

Smager de fire mjød ens?

Nej, de spænder bevidst bredt. Engmjød og Hyldemjød er lette og blomstrede, Skovmjød er mere frugtig og bærpræget, mens Ren Mjød er egefadslagret og dermed rundere og mere kompleks.

Er Mjødgård Gaveæske en god gave?

Ja, formatet med fire mindre flasker gør den velegnet som introduktion til mjød for en person, der ikke har prøvet det før, eller som en smagsprøve af Mjødgårds stil for en mjødinteresseret.

Hvordan skal mjøden serveres?

Mjød drikkes typisk kølet, gerne som aperitif eller sammen med dessert og oste. Et hvidvinsglas fungerer fint, da det samler duften uden at overdøve den.

Hvor kommer Mjødgård fra?

Mjødgård er et mikrobryggeri i Haslev på Sydsjælland, grundlagt i 2008. Bryggeriet bruger lokale råvarer og lægger vægt på naturlig gæring frem for genveje i processen.

Hvor længe kan mjøden holde sig, når den er åbnet?

Ligesom vin holder en åbnet flaske mjød sig bedst i køleskab og bør drikkes inden for nogle uger for at bevare de friske, blomstrede toner bedst muligt.